يعتبر الثوم من النباتات العشبية ذات الشكل البصلي ويعتبر الثوم من أهم الزراعات الغنية بالعناصر الكيميائية المفيدة للصحة والشعر والبشرة وكافة أعضاء جسم الإنسان.
وعلي الرغم من أن معظم الناس لايحبونه
.. ولا يحبون رائحته بعد اكله .
الا ان فوائده تضغي علي كل سلبياته.
يعد الثوم كنزا من كنوز الطبيعة..
ومن الخيرات التي انعم الله علينا بها لنستفيد منها من أجل صحتنا.
والثوم من اكثر النباتات مكافحأ لمرض السرطان.
فوائد الثوم الجسم الانسان
– يحافظ علي توازن ضغط الدم.
لأنه يحتوي علي مركب كبريت نشط بيولوجيا و اليسيلسيسين.
الذي أثبتت فعاليته في تخفيض ضغط الديمقراطى ١٠مم زىبقي
وبما ان نقص الكبريت في الجسم هو أحد أسباب ارتفاع الدم فبالتالي تغذية الجسم المركب الكبريت العضوي تساعد علي استقرار ضغط الدم.
كما أن تعرضه للحرارة يؤدي إلي تدمير مركب الاليسين-
التقليل من الكوليسترول السىء
ان مستخلص مستخرج. الثوم يمكن أن يساعد علي خفض مستوي الكوليسترول
السىء.
البروتين الشحمي منخفض الكثافة .
بنسبة ١٠%لأنه يمنع تراكم الكوليسترول في خلايا الكبد.
*يمنع الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية*
من أهم فوائد الثوم أنه يمنع جميع أمراض القلب والأوعية الدموية من خلال خفض مستوي الكوليسترول السىء.
والدهون الضارة وزيادة نسبة الدهون الثلاثية ف الدم.
وزيادة فاعلية مضادات الأكسدة وتقليل تراكم الصفائح الدموية واثبت فعاليته ضد تصلب الشرايين.
تحسين صحة العظام
ان التقدم في العمر ونمط الحياة الغير صحي يجعل العظام ضعيفة مما يعني زيادة احتمال التعرض للكسور وهشاشة العظام في وقت مبكر وسابق لاوانه.
ويعد الثوم فعال ضد هشاشة العظام والتهاب المفاصل.
الثوم قادرا علي وقف ارتشاف العظام الناجم عن استئصال المبيض.
و ثنائي كبريتيد دياليل ا الموجود في الثوم يساعد علي وقف مصفوفة الانزيمات المهينة ويمنع تضرر العظام.