تعد الكنافة من أكثر الحلويات التي نقوم بعملها خاصة في شهر رمضان المبارك، كل سيدة تبحث عن طريقة جديدة للاستمتاع بالكنافة في شهر رمضان بعد وجية الإفطار للعائلة، ولذلك نجد أن يظهر العديد من الطرق لعمل أشهي أنواع الكنافة بأطعم وطرق مختلفة، أغلبها من ألذ الاطعمة التي يفضلها كل أفراد الأسرة، كما ان البحث يتزايد بكثرة عن الطرق الجديدة والمبتكرة لعمل الكنافة في رمضان، ولذلك سنعرض لكم من خلال موقعنا أفضل 5 طرق لعمل الكنافة في رمضان 2021.
طرق عمل الكنافة في رمضان
طريقة عمل الكنافة النابلسية
طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا
طريقة عمل الكنافة بالكريمة
طريقة عمل الكنافة بالبلح
طريقة عمل الكنافة بالبسطرمة
لا يمر شهر رمضان بدون أكل الكنافة، كما أن الكثير من السيدات يتفنن في عملها بشتي الطرق، ولا يخلو محل حلويات من الكنافة بكثير من الأنواع، كل محلات الحلوي تضع لمساتها لتخرج طبق الكنافة بألذ وأروع الطرق،وذلك ليجد المشتري أجود أنواع الكنافة عند شرائها.
ومن أجل ذلك ولكي يتسني علي ربات المنزل عمل ما تشتهيه من حلويات رمضان وعمل الكنافة بأنواع جديدة ومبتكرة غير الذي أعتدنا عليها كثيرا، سنعرض لكم أفضل 5 طرق لعمل الكنافة في المنزل:
أفضل 5 طرق لعمل الكنافة
طريقة عمل الكنافة النابلسية
المكونات
نصف كيلو من الكنافة.
نصف كيلو جبنة عكاوي.
فستق.
3 أكواب من السمن.
شربات سائلة وسميكة.
طريقة التحضير
نقوم بإحضار أناء صغير ونضع به ما يعادل كوب سمن ونرفعه علي نار متوسطة، حتي تذوب السمن ثم نرفعه من علي النار ونتركه.
نضع الجبنة التي قمنا بإحضارها ونضعها في أناء تصفية لكي تخرج المياه التي توجد بها تماما.
ثم نحضر صينية ارتفاعها صغير ونضع بداخلها 2 كوب من السمن مع توزيع صبغة الكنافة معها، ونحضر وعاء كبير ونضع السمنة للتي قمنا بإذابتها علي النار، ونقوم بتوزيعها جيدا في الصينية.
ثم نقوم بعد ذلك بتوزيع الجبنة بعد تصفيها الماء منها علي الطبقة العليا للكنافة في الصينية، ونضعها علي نار متوسطة، ونتابع تقليب الصينية في كل الاتجاهات حاي نضمن توزيع الجبنة فالكنافة كلها، ويتغير لون الكنافة وتنضج.
بعد ما تستوي الكنافة نتركها تبرد خارج الفرن، ثم نقوم بوضعها في طبق التقديم وصعي عليها الشربات ثم قومي بتزينها بوضع الفستق علي وش الطبق، واستمتعي بأشهي طرق الكنافة في رمضان.
إقرأ أيضا:خطوات استعلام المساعدة المقطوعة بالرقم المدني 1443طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا
المكونات
نصف كيلو كنافة.
كيلو الإ ربع نوتيلا.
زيت للقلي.
شربات.
فستق.
طريقة التحضير
أحضري مقلاة وضعي الكنافة في الزيت باستخدام قطاعة البسةويت حتي يتغير لون الكنافة للون الذهبي ونخرجها من الزيت، نخرجها ونقسم الكنلفة طبقتين في الوعاء ونضع في المنتصف طبقة النوتيلا بين القرصين ونزينها بالفستق ونضع الشربات حسب الرغبة.
طريقة عمل الكنافة بالكريمة
المكونات
نصف كيلو من الكنافة.
شربات للكنافة.
نحضر الكريمة.
سمن حسب الرغبة.
طريقة التحضير
نحضر صينية وندهنها بالسمن ثم نضع نصف كمية الكنافة، ثم نضع في المنتصف، طبقة الكريمة التي قمنا بإحضارها، مع القليل من السمن، ونضع الطبقة المتبقية من الكنافة مع ملعقة سمنة علي الوش،ونضعها في الفرن حتي تنضج ونقوم بإخراجها ثم نضع عليها الشربات البارد ونقدمها في طبق التقديم.
طريقة عمل الكنافة بالبلح
المكونات
نصف كيلو من الكنافة.
نصف كوب من السكر المطحون.
ربع كيلو من البلح الطري ( العجوة).
كوب من السمن.
نصف كوب من الكريمة اللباني.
شربات.
مياه.
طريقة التحضير
نضع السمن في مقلاة مع الكنافة ونقلبها حتي يتغير لونها ونضع عليها السكر مع القليل من المياه، ثم ننتقل للخطوة الثانية نقوم بتقليب العجوة في السمن علي النار مع أضافة الكزيمة وبعض المياه.
ثم بخلط الكنافة مع العجوة، ونضع الشربات حسب الاحتياج، ثم قدمي الكنافة بعد تقسيمها لأشكال متساوية وقومي بتزينها.
طريقة عمل الكنافة بالبسطرمة
هناك العديد ممن يفضلون أكل الكنافة حادقة ولذلك سنعرض لكم طريقة عمل الكنافة بالبسطرمة من أشهي أطباق الكنافة علي الإطلاق.
المكونات
نصف كيلو من الكنافة.
كوب سمن.
جبنة تركي.
بسطرمة.
جبن موتزاريلا.
لبن.
بيض.
ملح وفلفل أسمر.
طريقة التحضير
قطعي الكتافة قطع صغيرة وأخلطيها مع السمنة السايحة، قسمي الكنافة لنصفين ضعي الأول في صينية ووزيعه بشكل متساوي.
ثم ضعي البسطرمة والجبن فوق الطبقة الأولي من الكنافة كما يمكنك وضع القليل من الزيتون المخلي معهم،ثم ضعي النص الأخر من الكنافة بشكل متساوي.
قوم بتقليب اللبن مع البيض والفلفل والملح، ثم ضعي هذا الخليط علي الكنافة في الصينية، وقومي بتوزيع الجبن الموتزاريلا علي وش االصينية مع حلقات الفلفل الألوان،وقومي بإدخالها الفرن، وعندما تستوي اخرجيها من الفرن.. واستمتعي بألذ وأشهي طعم للكنافة الحادقة.
قد يهمك :
طريقة عمل البسكويت بالشيكولاتة بالموز المكرمل
طريقة عمل الميني تارت بالكريمة
