ظهرت في الآونة الأخيرة اتجاهات عديدة لدى أخصائي التغذية للتعريف بمفهوم السعرات الحرارية التي يتناولها الانسان خلال يومه والاهتمام بها بوصفها العامل الأساسي والأكثر أهمية في عملية فقدان الوزن أو الحفاظ على الصحة العامة للإنسان، ومعكم اليوم سنطرح طريقة حساب السعرات الحرارية في الأغذية.
تعرف علي :
ماهي فوائد المشي عامةً، وارتباطه بفقدان الوزن خاصة؟
فوائد الرياضة الصباحية في زيادة الوزن
كوب على معدة فاضية هتخس ٤ كيلو أسبوعياً بدون مجهود من لبان الذكر ووصفة لخسارة الوزن
ما هو معنى السعرات الحرارية؟
يعرف السعر الحراري بأنه وحدة قياس قدر الطاقة في الأغذية والمشروبات اليومية، فيرتبط ارتباطًا وثيقًا بعملية فقدان الوزن، حيث يستلزم أن يستهلك الانسان خلال يومه سعرات حرارية أقل من مما يحتاجه جسده، فيبدأ الجسم باستهلاك مخزون الدهون للحصول على طاقته اللازمة، فنحقق معادلة فقدان الوزن
وقد يستهلك الانسان سعرات حرارية، توازي حاجة جسده اليومية، ويكون بإمكانه فقدان الوزن، في حالة ممارسة رياضة تمكنه من إحداث عجز في السعرات
ما هي مصادر السعرات الحرارية التي يحصل عليها الانسان وقيمتها؟
المواد الغذائية التي يحصل عليها الانسان خلال يومه مقسمه لثلاث فئات رئيسية
إقرأ أيضا:ما هي أضرار تجميد الخبز في الفريزر؟دهون وكربوهيدرات وبروتين
ويختلف قدر السعرات التي يحتويها كل جرام منهم عن الآخر فمثلًا نجد أن جرام الدهون يحتوي على 9 سعرات حرارية، في حين أن جرام البروتين يحتوي على 4 سعرات حرارية، وكذلك جرام الكربوهيدات يحتوي على 4 سعرات كذلك
فنجد الاتجاه في كثير من الأنظمة الغذائية إلى تقليل نسبة الدهون ورفع نسبة البروتين على حسابها، وذلك تبعًا لعدد السعرات الحرارية في كلٍ منهم.
طريقة حساب السعرات الحرارية في الأغذية ؟
هناك العديد من البرامج التي انتشرت لحساب استهلاك السعرات الحرارية والتي تعتبر سهلة وميسرة في التعامل معها وأشهرهم على الإطلاق هو برنامج MY FITNESS PALE
وهناك طريقة أخرى لحساب السعرات الحرارية في الوجبات بشكلٍ يدويٍ من خلال معرفة مكونات الوجبة وحساب سعراتها وإليكِ أشهر الأغذية بسعراتها الحرارية
