الكيك دائما من الحلوى الخفيفة والشهية المحببة للكبار والصغار ويمكن تحضيره فى أى مناسبة من المناسبات او للضيوف أو أفراد العائلة وتناوله كفطور بجانب كوب من اللبن أو الشاى فهى تحتوى على عناصر غذائية مفيدة لاطفالك مع فوائد التمر للصحة، وفوائد القرفة للجسم خاصة للبنات.
- طريقة عمل بلح الشام
- طريقة عمل الكريب بالدجاج من المعجنات الشهية
- طريقة عمل البان كيك بكل سهولة
- طريقة عمل كحك العيد بالملبن في البيت خطوة بخطوة
هل مل أفراد عائلتك من طريقة تحضير الكيكة العادية؟ اليوم جئنا إليكى بطريقة جديدة ومفيدة وخصوصا فى الشتاء وهى كيكة القرفة بالتمر.
فوائد القرفة الصحية فهى:
- تقلل الإلتهابات
- تؤثر على الدماغ
- تؤدى الى إبطاء سرعة الهضم
- تمنع تخثر الدم
فوائد التمر للجسم:
التمر أيضا يحتوى على العديد من الفوائد الصحية :
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
- يقلل الشعور بالتعب
- يمنحك الكثير من الطاقة التى تحتاجها طوال يومك
- يقلل الإصابة بالإمساك
- يعمل على تعزيز جمال البشرة والمزيد من الفوائد التى تجعل وصفة كيكة القرفة والتمر من الحلويات المفيدة لافراد اسرتك.
مقادير كيكة القرفة والتمر:
- مكعب من الزبدة ( لتحضير الصلصة)
- نصف ملعقة فانيليا صغيرة ( لتحضير الصلصة)
- 300 مللى من الكريمة ( لتحضير الصلصة)
- كوب سكر أسمر ( لتحضير الصلصة)
- تمر منزوع النوايا ( الكمية التى تفضليها)
- 75 مللى من اللبن
- نصف ملعقة جوزة الطيب صغيرة
- 225 جرام من الدقيق منخول
- عدد 1 بيضة مخفوقة
- 125 جرام سكر اسمر
- 125 جرام من الزبدة
طريقة تحضير كيكة القرفة والتمر:
- اولا عليكى تجهيز الفرن ويكون ساخنا قبل وضع الكيكة به جهزى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
- ثانيا عليكى ان تقومى بتحضير قالب الكيك بدهنه القليل من الزبده وانثرى القليل من الدقيقحتى لاتلتصق العجينه بالقالب
- فى وعاء الخلاط الكهربائى يمكنك خلط الزبدة والسكر ومزجهم معا جيدا
- فى وعاء قومى بإضافة كلا من جوزة الطيب والبيض والسكر المخفوق والدقيق ثم قومى بخفقهم جيدا معا حتى تتجانس كل المكونات معا وتحصلى على عجينه متماسكة
- إسكبى الحليب وقومى بإضافة التمر المقطع وإخلطى المكونات جيدا حتى تتأكدى من ان العجينه متماسكة وجاهزة
- قومى بتوزيع الخليط فى قالب الكيك الذى قومتى بتجهيزه
- إدخلى القالب فى الفرن لمدة 50 دقيقة حتى ينضج الكيك
لتحضير الصلصة:
إقرأ أيضا:اطعمة تعوض نقص فيتامين د في الجسم- إحضرى قدر وضعيه على النار ثم قومى بإضافة الزبدة والكريمة والفانيليا والسكر
- إخلطى المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض واتركيها على نار هادئة حتى تغلى الصلصة وتتماسك
- إرجى الكيك من الفرن واتركيه حتى يهدأ تماما ثم إسكبى الصلصة على وجه الكيكة وقدميه
