يعد الجلاش من المعجنات المفضلة لدى الجميع ويقدم بأكثر من طريقة منها الحلو والحادق واليوم نعرض لك طرق لعمل الجلاش بالجبنه الشهية والمميزة والتى يمكنك تحضيرها فى المنزل لأفراد أسرتك.
سنستعرض لك عزيزي القارئ افضل طريقة مميزة يمكنك من خلالها عمل الجلاش بالجبنه، قم بمتابعة موقعنا نبض السعودية، ليصلك كل جديد.
طريقة عمل الجلاش بالجبنه والزيتون
اقرأ ايضًا: فوائد الكاجو الصحية لجسم الإنسان
طرق عمل الجلاش تتطلب مقادير بسيطة، سنعرضها لك كالأتي:
المقادير:
- زيت
- حبة بيضة
- نصف كوب زييون أسود كبير
- كوب جبنه فيتا كبيرة
- لفة جلاش (باكيت واحد)
مقادير تزيين الوجه:
- ملعقة فلفل إسود صغيرة
- نصف كوب لبن كبير
- بيضة مخفوقة
طريقة تحضير خليط الجبن والزيتون الأسود:
- إخلى حبات الزيتون الإسود من البذر ثم نقوم بفرمها
- نضيف البيضة والجبنه للزيتون الأسود ونقلبهم جيدا حتى يختلطوا
- نفرد الجلاش وندهنه كل ورقة من الجلاش بالزيت
تحضير صينية الجلاش بالجبنه والزيتون الأسود:
- إدهنى الصينية بالقليل من الزيت
- ضعى نصف كمية ورق الجلاش فى صينية التحضير ثم نضع خليط الجبن والزيتون الأسود ونفرده على شكل طبقة ثم نضع انصف المتبقى من ورق الجلاش فى الصينية فوقهم
- قطعى الجلاش على شكل مثلثات أو مربعات على حسب الرغبة
- إحضرى وعاء ضعى فيه حبة بيضة وقومى بخفقها ثم أضيفى لها الفلفل الأسود واللبن وإستمرى فى الخفق حتى يتجانس الخليط
- ضعى الصينية فى الفرن لمدة 10 دقائق ثم إخرجيها وإسكبى فوقها خليط اللبن والبيض ثم إدخليها الفرن مرة أخرى حتى تنضج وتحمر
- إخرجى الصينية من الفرن وإتركيها لتبرد قليلا وتقدم
اقرأ ايضًا: فوائد القرنفل على صحة الجسم
فوائد الجلاش بالجبنه والزيتون:
- يساعد على التقليل من مشاكل الصداع النصفى
- يساعد الحامل على وضع حملها بسهولة حيث يساعد على تحفيز الإنقباضات أثناء الوضع
سر نجاح تحضير صينية الجلاش بالجبنه والزيتون الأسود:
- حتى تحصلى على جلاش مقرمش هش يجب دهن وجه ورقه الجلاش بالسمنة أو الزيت حتى يكون بين كل ورقة سمنة او زيت
- قطعى الجلاش قبل وضعه الفرن حتى يصل خليط البيض واللبن لكل أنحاء الجلاش ونستطيع تقطيعها بكل سهولة
اقرأ ايضًا: فوائد الزعتر الأخضر للصحة وفى علاج الأمراض
إقرأ أيضا:طريقة عمل الهريسة
