طريقة عمل صوص السينابون

صوص السينابون
شارك هذه المقالة مع أصدقائك!

يعتبر السينابون هو واحد من أنواع الحلويات الغربية العالمية المشهورة وظهرت فى البداية فى سويسرا ثم أخذها الأمريكان وقاموا بإنشاء سلسلة مطاعم السينابون فى امريكا ثم إنتشرت فى جميع دول العالم

والسينابون هو عبارة عن عجينه محضرة بطريقة معينه على شك لفائف محشوة من القرفة والتى تعتبر مكون رئيسى بها مع مكونات آخرى ويحبه الكثيرين من الكبار والصغار ويتناولونه فى محلات الحلويات والمطاعم ويتميز بالقرفة والصوص الذى يزينه وبعض من المكسرات وخاصة عين الجمل المجروش والمبلور بالزبدة والسكر

ويعتبر صوص السينابون من المكونات الرئيسية له فهى التى تمنحة لمذاق المميز واللذيذ وتتميز بأنواعها ونكهاتها المختلفة مثل: صوص المكسرات وصوص القشطة وصوص القرفة وصوص الشوكولاته وصوص الكراميل وغيرها الكثير من انواع الصوص الذى يتميز بمذاقة الحلو وقوامه الكثيف ويمكن تحضيره فى وقت قصر بوصفات وطرق متعددة ومختلفة واليوم نقدم لك طريقة عمل صوص السينابون يمكنك تحضيره فى المنزل لأفراد عائلتك.

طريقة عمل صوص الكراميل:

صوص السينابون

المقادير:

  • كوب من جوز البقان للتزيين
  • ملعقة فانيليا صغيرة
  • كوب وربع سكر بنى
  • 3 ملاعق قشطة ثقيلة كبيرة
  • 6 ملاعق من الزبدة

طريقة التحضير:

  • ضعى فى وعاء عميق كلا من السكر والزبدة مع الخفق حتى يذوب الخليط تماما
  • ثم أضيفى كلا من الفانيليا والقشطة مع الإستمرار فى الخفق حتى تتجانس المكونات معا ويتكون صوص كثيف
  • إسكبى الصوص على السينابون وإنثرى بعض الجوز

اقرأ ايضًا: طريقة عمل الجلاش بالجبنه

طريقة عمل صوص الشوكولاته البيضاء:

المقادير:

  • 2 ملعقة فانيليا صغيرة
  • 2 ملعقة عصير ليمون صغيرة
  • 100 جرام سكر ابيض نقى
  • 500 جرام جبنه
  • 500 جرام من الزبدة

طريقة التحضير:

  • ضعى الجبنه والزبدة خارج الثلاجة فى درجة حرارة الغرفة
  • إخفقى كلا من السمنه والكريمة والجبنه فى وعاء الخلاط
  • ثم أضيفى السكر ببطء
  • إخلطى المزيج لمدة 12 دقيقة حتى يختلط تماما ويصبح الخليط متماسك وكريمي ثم اضيفى عصير الليمون والفانيليا

صوص السينابون

طريقة عمل صوص الشوكولاته:

المقادير:

  • 2 كوب من صلصة الشوكولاته
  • ملعقة خميرة كبيرة
  • 2 كوب سكر
  • ربع كوب سكر بودرة
  • 2 كوب دقيق
  • كوب زيت
  • ملعقة قرفة
  • نصف كوب حليب
  • كوب من الجبن السائل
  • ملعقة ملح صغيرة
  • 2 كوب ماء
  • 3 ملاعق كاكاو بودرة كبيرة
  • ملعقة بابكينج بودر
  • 4 ملاعق حليب بودرة

طريقة التحضير:

  • فى وعاء واسع إخلطى كلا من الطحين والبيكنج بودرة والسكر البودرة والحليب البودرة والملح والخميرة والزيت
  • إعجنى العجينه لمدة 10 دقائق ثم تترك حتى تتخمرلمدة ساعة
  • قطعى العجينه لكرات ثم تفرد على سطح أملس مرشوش بالطحين
  • رشى العجينه بكل من الكاكاو والسكر والقرفة من الداخل وتلف العجينه على شكل إسطوانى
  • يقطع الرول الى حلقات ويوضع فى صينية الفرن المغلفة بورق الزبدة
  • إدخلى الصينية لمدة 20 دقيقة فى الفرن المحمى مسبقا حتى تنضج
  • إخلطى كلا من الحليب وكوب السكر والجبن السائلثم يسكب فوق السينابون بعض نضجه
  • رتبى قطع السينابون فى طيق التقديم ويزين بصلصة الشوكولاته ثم يقدم

اقرأ ايضًا: طريقة عمل صوص الشوكولاته

‫0 تعليق

اترك تعليقاً