طريقة عمل حلاوة المولد بمناسبة المولد النبوى 2021

شارك هذه المقالة مع أصدقائك!

تبحثين عن طريقة عمل حلاوة المولد فى المنزل حفاظا على سلامة وصحة أبنائك أو لأنها مرتفعة الأسعار وتريدين صنعها بطريقة سهلة وغير مكلفة اليوم نقدم لك بالخطوات السهلة والبسيطة طريقة عمل حلاوة المولد لأفراد أسرتك فى المنزل.

طريقة عمل حلاوة المولد بمناسبة المولد النبوى 2021:

جميع الوصفات الآتية يمكنك عملها بنفس الخطوات لإعداد الفستقية والسمسمية والفولية واللوزية فلايتواجد أى إختلاف فى طريقتها

طريقة عمل حلاوة المولد السمسية:

مقادير عمل حلاوة المولد السمسية:

  • كوب سكر
  • ملعقة عصير ليمون كبيرة
  • كوب ماء
  • كوب ونصف سمسم

طريقة عمل حلاوة المولد السمسية:

  • ضعى فى قدر الماء على النار ثم ضعى عصير الليمون والسكر
  • قلبيهم حتى تحصلى على لون ذهبى وبعد ذلك إرفعى القدر من على النار
  • ثم ضعى السمسمية مع الإستمرار فى التقليب وهو ساخن بشكل جيد
  • افردى الخليط فى صينية مدهونة بالزيت
  • ثم إتركى السمسية حتى تبرد وتتجمد ثم قطعيها بالسكين وتقدم

طريقة عمل حلاوة المولد الفولية:

مقادير عمل حلاوة المولد الفولية:

  • نصف كيلو سكر جلوكوز
  • كيلو سكر
  • ملعقة ماء زهر كبيرة
  • ربع كيلو فول سودانى
  • نصف ملعقة ملح ليمون صغيرة
  • ربع كيلو حمص مقشر
  • 2 كوب ماء
  • ربع كيلو فول سودانى مقشر محمص وغير مملح
  • كوب بندق مقشر

طريقة تحضير حلاوة المولد الفوليه:

  • فى إناء على النار ضعى مكونات العسل مع خلطها وتقليبها بشكل جيد حتى تحصلى على قوام سميك
  • سخنى الفول السودانى أو الحمص او البندق كلا منهم بمفرده
  • ثم أضيفى كمية مناسبه من العسل وقلبى حتى يصل العسل الى جميع الكمية
  • إفردى الخليط فى صينية مدهونة بالزيت ثم قطعيه الى قطع بالسكين وإتركيه يبرد ويتماسك
  • وأخيرا يتم تقطيعه ويقدم والف هنا وشفا

طريقة عمل حلاوة المولد الملبن:

مقادير عمل حلاوة المولد الملبن:

  • ملعقة فانيليا كبيرة أو ماء زهر
  • ملعقة ملح ليمون صغيرة
  • نصف كوب نشا مذابه فى كوب الا ربع ماء
  • نصف كيلو سكر ابيض
  • 150 جرام عسل جلوكوز
  • 4 أكواب ماء

طريقة تحضير حلاوة المولد الملبن:

  • ضعى فى وعاء على نار متوسطة الحرارة السكر والماء حتى يذوب السكر فى الماء تماما
  • ضعى عسل الجلوكوز بعد غليان الخليط مع الإستمرار فى التقليب ثم ضعى ماء الورد وملح الليمون مع الإستمرار فى التقليب
  • إدهنى صينية بالقليل من الزيت وسكر بودرة ثم ضعى فيها خليط الملبن
  • إدخليها الثلاجة وإتركيها حتى تبردويتماسك الملبن
  • ثم رشى السكر البودرة على الملبن وقطعيه الى مكعبات

طريقة عمل حلاوة المولد جوز الهند:

مقادير حلاوة المولد جوز الهند:

  • زبيب حسب الرغبة
  • 2 ملعقة عسل الجلوكوز
  • ربع كوب ماء
  • كوب سكر
  • ربع كيلو جوز هند

طريقة تحضير حلاوة المولد جوز الهند:

  • فى إناء على النار قومى بوضع كمية من السكر والماء وعسل الجلوكوز
  • إتركى المزيج على النار حتى يتحول للون الأبيض ويكون طرى حتى لايتكسر ولا يصبح كالكراميل
  • قومى بإضافة جوز الهند الى الخليط
  • ضعى الخليط فى صينية مدهونة بالزيت
  • ورشى جوز الهند وإتركيه حتى يبرد قليلا

شاهد أحدث وصفات الحلويات على http://www.nbdsaudi.com

طريقه عمل المشبك

سد الحنك

عمل القطايف

 

 

 

 

‫0 تعليق

اترك تعليقاً