مقادير الكريب الحلو لعمل كريب الشيكولاتة النوتيلا

شارك هذه المقالة مع أصدقائك!

يمكنك تحضير الكريب الحلو فى المنزل، عن طريقة معرفة مقادير الكريب الحلو سواء كان باى طعم تفضلونه، دون الحاجة إلى شرائه جاهزا كما يمكنك إختيار الحشوات المختلفة للكريب وفقا لرغبة أفراد أسرتك واليوم نقدم وصفة سهلة وبسيطة لتحضير الكريب الحلو فى المنزل.

مقادير الكريب الحلو:

  • الحشو المفضل لك
  • ملعقة فانيليا صغيرة
  • ملعقة سكر كبيرة
  • ملعقة زيت زيتون
  • 2 بيضة كبيرة
  • كوب ونصف حليب سائل
  • كوب دقيق أبيض منخول

طريقة تحضير الكريب الحلو:

  • إنخلى الدقيق فى وعاء عميق ثم أضيفى إليه الفانيليا
  • ضعى السكر والبيض فى وعاء الخلاط الكهربائى وإخفقيهم معا بشكل جيد ثم أضيفى الفانيليا ومزيج الدقيق بشكل تدريجى مع إضافة الحليب
  • إخفقى العجين لبضع دقائق على سرعة متوسطة حتى تصبح لينة ثم دعى العجين لمدة 20 دقيقة ليرتاح
  • سخنى مقلاة غير لاصقة على نار هادئة وأضيفى إليها كمية زيت قليلة وضعى القليل من العجين فى المنتصف
  • قلبى المقلاة لتعمل شكل قرص دائرى وإتركيها حتى تحمر من هذه الجهة ثم إقلبيها على الجهة الآخرى حتى يتغير لونها وكررى هذه الخطوات حتى تنتهى كمية العجين
  • إبدأى بحشو الكريب بالحشوات المفضلة لديك مثل الكاسترد أو المربى أو الشوكولاته السائلة او العسل وغيرها من الحشوات على حسب الرغبة.

طريقة عمل كريب المشمش:

مقادير كريب المشمش:

  • ملعقة زبدة مذابة كبيرة
  • بيضة كبيرة
  • ربع ملعقة بيكنج بودر صغيرة
  • ملعقة فانيليا سائلة صغيرة
  • كوب حليب كامل الدسم
  • ربع ملعقة ملح صغيرة
  • 3/4 كوب دقيق أبيض منخول
  • 2 ملعقة سكر صغيرة

مقادير الحشو:

  • سكر ناعم بودرة للتقديم
  • ملعقة سكر كبيرة
  • 250 ملليلتر من نكتار المشمش
  • علبة مشمش مصفى ومقطع
  • 2 ملعقة نشا كبيرة

طريقة تحضير كريب المشمش:

  • فى وعاء إخلطى كلا من السكر والبيكنج بودر والدقيق والملح ثم إضافة باقى المكونات مع الخفق باستخدام مضرب شبكى يدوى بشكل جيد حتى تحصلى على خليط ناعم
  • إدهنى مقلاة متوسطة الحجم بالزبدة وسخنيها على نار متوسطة وإسكبى ربع من عجينة الكريب داخل المقلاة
  • حركى المقلاة قليلا حتى تتوزع العجينة بشكل متساوى بها
  • إطهى العجينة حتى جفاف سطحها وتحمير القاع قليلا وقلبيها على الجانب الآخر حتى تكتسب اللون الذهبى لمدة بضع دقائق
  • ضعى الكريب على ورق شمعى وكررى هذه الخطوة حتى يتم طهى كل الكمية المطلوبة
  • إثنى كل قطعة إلى إربع وإملى التجويف بملعقتين من الحشو كبيرة وإنثرى السكر البودرة فوقها ثم تقديمها

تحضير الحشوة:

  • أذيبى النشا فى نكتار المشمش ثم أضيفى السكر والطهى على نار حرارتها متوسطة مع التقليب المستمر ثم خففى النار والطهى لمدة دقائق
  • أضيفى قطع المشمش للخليط السابق وتقليبها معا بشكل جيد

شاهد أكلات ومشروبات صحية

 

‫0 تعليق

اترك تعليقاً