طريقة حلى الخشخش

شارك هذه المقالة مع أصدقائك!

يعد حلى الخشخش من أكثر الحلويات شعبية وشهرة خاصة فى فصل الصيف فهو حلى مقرمش وبارد مذاقه كريمى لايقاوم سهل التحضير ومايميز هذا الطبق الشعيرية الباكستانية التى لابديل لمذاقها والمفضلة لدى الكثيرين من الكبار والصغار واليوم نقدم لك وصفة سهلة وبسيطة لتحضير حلى الخشخش لأفراد عائلتك فى المنزل.

طريقة حلى الخشخش:

مقادير حلى الخشخش:

  • 5 قطع جبنة كريمية أو جينة كيرى
  • 2 ملعقة زبدة صغيرة
  • كوب حليب سائل
  • ملعقة كاسترد كبيرة
  • 20 حبة بسكويت مالح
  • مغلف كريم كراميل
  • مغلف كريم شانتيه
  • نصف علبة نستله
  • 2 علبة قشطة
  • مغلف شعيرية

طريقة تحضير حلى الخشخش:

  • نكسر الشعيرية قليلا باليد ثم نضع فى وعاء ملعقتين من الزبدة ثم نضيف إليها الشعيرية ونحمصها حتى تصبح ذهبية اللون
  • ضعى فى وعاء الخلاط الكهربائى كلا من الكاسترد والكريم كراميل والكريم شانتيه والنستله والجبنه الكريمية أو الجبنه الكيرى والقشطة وإخفقى المكونات معا حتى تمتزج بشكل جيد ويصبح قوامها ناعم كالكريمة
  • فى طبق بايركس ضعى القليل من المزيج ونمده على شكل طبقة ثم نغمس البسكويت المالح فى الحليب ونرتبه فوق المزيج الكريمى ثم نضع القليل من الخليط ونمده فوق البسكويت
  • أضيفى نصف كمية الشعيرية وفوقها المزيج الكريمى ثم نضع القليل من الخليط ثم الشعيرية مع إبقاء القليل منها جانبا للتزيين
  • غطى طبق الحلى بالنايلون ونضعه ليلة كاملة فى الثلاجة ثم نخرجه ونضع الشعيرية التى إحتفظنا بها وبذلك يكون حلى الخشخش جاهز للتقديم

طريقة آخرى لعمل حلى الخشخش:

مقادير حلى الخشخش:

  • زبدة وشعيرية
  • كمية من البسكويت المملح
  • صوص كراميل جاهز
  • نصف كوب لبن حليب
  • ظرف كريم شانتيه
  • علبة حليب مكثف محلى
  • 1/4 كيلو جرام جبنه كيرى خالى من الملح او جبنه كريمية

طريقة تحضير حلى الخشخش:

  • نجهز طبقة من البسكويت من خلال وضعها فى الحليب السائل ورصها فى صينبة البايركس
  • ضعى طبقة آخرى من الجبن من خلال خلط الجبن مع الحليب المحلى المكثف مع اللبن الحليب مع ظرف الكريم شانتيه فى المضرب الكهربائى ثم ضعى تلك الطبقة على طبقة البسكويت
  • إصنعى الطبقة الثالثة من الشعيرية المحمرة مع الزبدة ثم ضعى صوص الكريم كراميل أو أى صوص آخر تفضلينه على الوجه
  • يمكنك ان تكررى هذه الخطوات مرة آخرى بالتبادل وعمل أكثر من طبقة حسب الرغبة بحيث تكون الطبقة الأولى من البسكويت والطبقة الثانية من الجبنه الكريمية والطبقة الثالثة من الشعيرية ثم الصوص
  • ضعى الصينية لمدة ساعتين فى الثلاجة حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض
  • إخرجى الصينية من الثلاجة ثم قطعى حلى الخشخش إلى قطع مربعه وتقدم

شاهد أحدث وصفات الحلويات على موقع http://www.nbdsaudi.com

بسبوسة السينابون

حلى ليالى لبنان

مقادير الكريب الحلو لعمل كريب الشيكولاتة النوتيلا

‫0 تعليق

اترك تعليقاً