يعد الكريم شانتيه من انواع الكريمة الأساسية عند إعداد الحلويات المتعددة الأشكال والأصناف حيث إنها تعطى شكلا جميلا للحلويات واليوم نقدم لك طريقة سهلة وبسيطة لعمل كريم شانتيه لتزيين حلوياتك فى المنزل.
طريقة عمل كريم شانتيه:
مقادير كريم شانتيه:
- ملعقة فانيليا كبيرة
- ربع كأس ماء بارد
- ربع كأس سكر أبيض مطحون
- 3/4 كأس حليب سائل
- ملعقة جيلاتين كبيرة
طريقة تحضير كريم شانتيه:
- ضعى فى وعاء صغير الجيلاتين والماء البارد وإخلطيهم معا بشكل جيد
- فى قدر على نار منخفضة سخنى الحليب مع التقليب المستمر حتى لا يحترق الحليب ثم إرفعى القدر من على النار
- إسكلى مزيج الجيلاتين والحليب الساخن فى وعاء الخلاط الكهربائى وإخلطى المزيجان معا حتى تحصلى على مزيج كريمى ناعم ثم نستخدم الكريم شانتيه لتزيين الحلويات
طريقة عمل كريم شانتيه باللبن:
مقادير كريم شانتيه باللبن:
- 200 جرام أو كأس لبن زبادى بارد
- 2 ملعقة سكر أبيض ناعم كبيرة
- 11 ملعقة كريم شانتيه بودرة كبيرة
طربقة تحضير كريم شانتيه باللبن:
- ضعى فى وعاء السكر الناعم والكريم شانتيه البودرة واللبن ثم إخفقيهم معا بشكل جيد لمدة دقائق بواسطة المضرب الكهربائى حتى تحصلى على قوام كريمى ناعم مخفوق ويستخدم لتزيين الحلويات
طريقة عمل كريم شانتيه الفانيليا:
مقادير كريم شانتيه الفانيليا:
- نصف ملعقة خلاصة فانيليا صغيرة
- 2 ملعقة سكر ناعم كبيرة
- كوب كريمة خفق ثقيلة
- نصف حبة فانيليا
طريقة تحضير كريم شانتيه فانيليا:
- قسمى حبة الفانيليا بشكل طولى ثم إستخلاص البذور منها وإتركيها جانبا
- ضعى فى وعاء الخلاط الكهربائى كلا من خلاصة الفانيليا والسكر وكريمة الخفق وبذور الفانيليا وإخلطيهم معا بشكل جيد حتى تحصلى على رغوة ناعمة
- تغطيتها بكيس من النايلون وتترك فى الثلاجة لحين الإستخدام
طريقة عمل كريم شانتيه الحلوى:
مقادير كريم شانتيه الحلوى:
- نصف عود فانيليا مطحونة
- 20 جرام سكر مطحون
- 100 جرام كريمة طازجة
- 120 جرام كريمة كثيفة
طريقة تحضير كريم شانتيه الحلوى:
- ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من الفانيليا والكريمة الطازجة والكريمة الكثيفة
- إنخلى فوق مزيج الكريمة السكر البودرة
- بواسطة أداة الخفق اليدوية إخفقى المزيج حتى تحصلى على مزيج هشا وناعما
- يمكنك استخدام الكريمة لتزيين انواع مختلفة من الحلويات
شاهد أحدث وصفات الحلويات على موقع https://www.nbdsaudi.com
