طريقة عمل الروانى

شارك هذه المقالة مع أصدقائك!

تعد كيكة الروانى من ألذ أنواع الكيك وأطيبها والتى تتميز بطعم خفيف وشهى وسهلة التحضير ويمكنك تحضيرها بخطوات بسيطة فى المنزل لأفراد عائلتك.

طريقة عمل الروانى:

مقادير الروانى:

  • نصف كوب عسل للشربات
  • 2 كوب ونصف ماء ساخن
  • 5 بيضات
  • فراولة
  • برتقال مجفف
  • مربى فراولة أو مربى برتقال
  • فانيليا
  • رشة ملح
  • 3 ملاعق جوز هند كبيرة
  • 150 جرام سكر
  • 125 جرام سميد
  • 125 جرام دقيق

طريقة تحضير الروانى:

  • إخفقى البيض لمدة 7 دقائق بشكل جيد ثم أضيفى رشة ملح وفانيليا
  • إخلطى السكر والسميد والدقيق ثم أضيفى جوز الهند وقلبيهم بشكل جيد
  • ثم أضيفى الى الخليط السابق البيض المخفوق وقلبيهم بهدوء حتى لايخرج الهواء
  • ضعى خليط الكيك فى قالب الخبز ثم إدخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج
  • ذوبى العسل الأبيض فى الماء الساخن ثم تشريب الكيكة الباردة
  • زينى الكيكة بمربى الفراولة أو مربى البرتقال وتقديمها

طريقة عمل الروانى بجوز الهند:

مقادير الروانى بجوز الهند:

  • جوز هند للتزيين
  • ملعقة فانيليا صغيرة
  • قطر
  • باكيت بيكنج بودر
  • 5 بيضات
  • كوب سكر
  • كوب دقيق
  • كوب سميد

طريقة تحضير الروانى بجوز الهند:

  • ضعى فى وعاء كلا من البيكنج بودر والسكر والسميد والدقيق وقلبيهم معا بشكل جيد
  • أضيفى كلا من الفانيليا والبيض وخلطهم
  • إدخلى الروانى فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج
  • ثم إسكبى القطر على الوجه حتى تتسربها ورشى المكسرات وجوز الهند ويمكنك تزيينها بالمربى او الكريمة

طريقة عمل الروانى بالزبادى (اللبن الرائب):

مقادير عمل الروانى بالزبادى ( اللبن الرائب):

  • كريمة مخفوقة أو قشطة للتزيين
  • قطر (حسب الرغبة)
  • رشة ملح صغيرة
  • رشة من خلاصة الفانيليا
  • ربع كوب سكر أبيض خشن
  • 2 ملعقة بيكنج بودر صغيرة
  • 3 ملاعق زبدة غير مملحة او سمنة بلدى
  • علبة لبن زبادى
  • 150 جرام سميد ناعم
  • 150 جرام دقيق أبيض منخول

مكونات القطر:

  • عود قرفة
  • ملعقة عصير ليمون حامض
  • 2 كوب ماء
  • 4 أكواب سكر ابيض نقى

طريقة تحضير الروانى بالزبادى ( اللبن الرائب):

  • فى وعاء كبير إمزجى كلا من الفانيليا والسكر والبيض ومزجهم بشكل جيد حتى يذوب السكر
  • أضيفى السمنة واللبن الزبادى إلى المزيج وقلبى جيدا حتى تمتزج المكونات معا وتتجانس بشكل كامل مع البيض بشكل يدوى أو بإستخدام الخلاط الكهربائى
  • إخلطى السميد والدقيق الأبيض مع باقى المكونات الجافة وقلبى المزيج بكل جيد
  • أضيفى مزيج المواد السائلة مع مزيج المواد الجافة وتقليبهما حتى بختلطا بشكل جيد
  • إدهنى صينية الخبز بالزيت أو بالقليل من السمنة وإضافة مزيج الروانى الذى تم إعداده من قبل
  • إدخلى الصينية الفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتحمر
  • إخرجى الصينية من الفرن وإصنعى ثقوب على سطحها بإستخدام الشوكة أو السكين
  • تحضير القطر: فى قدر إغلى السكر مع الماء على النار حتى يذوب السكر ثم أضيفى عود القرفة إتركيه لبضع دقائق يغلى ثم أضيفى عصير الليمون وإتركيه يغلى لمدة دقيقة ثم إرفعيه من على النار
  • إسكبى القطر على الروانى وهو ساخن وإتركيه حتى يبرد تماما
  • تقديمه وتزيينه بالقليل من القشطة أو الكريمة

شاهد أحدث وصفات الحلويات على موقع http://www.nbdsaudi.com

طريقة عمل الكنافة بالكريمة

سد الحنك

طريقه عمل المشبك

‫0 تعليق

اترك تعليقاً