كيكة البرتقال الهشة تعد واحدة من انواع الكيكات اللذيذة والشهية والتى تتميز بطعم مختلف ومنعش وبالأخص لمحبى البرتقال من الكبار والصغار واليوم نقدم لك خطوات سهلة وبسيطة طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة فى المنزل لأفراد أسرتك.
كيكة البرتقال الهشة:
مقادير كيكة البرتفال الهشة:
- ملعقة خل صغيرة
- ملعقة بيكنج بودر صغيرة
- كوب عصير برتقال
- نصف كوب زيت
- 3 بيضات
- كوب سكر أبيض نقى
- 2 وربع دقيق ابيض منخول
طريقة تحضير كيكة البرتقال الهشة:
- فى خلاط العجن إخفقى البيض ويمكنك إستخدام ملعقة خشبية
- إمزجى السكر الأبيض النقى فى إتجاه واحد
- ضعى على خليط السكر عصير البرتقال وإمزجيهم جيدا حتى يذوب السكر
- أضيفى نصف كوب من الزيت إلى الخليط وإمزجيه بشكل جيد
- أضيفى الدقيق الأبيض المنخول مع البيكنج بودر بشكل تدريجى مع التقليب المستمر حتى تنتهى الكمية
- إدهنى قالب الكيك بالزيت وضعى القالب فى فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية فى الرف الأوسط للفرن
- إتركى الكيكة فى الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون
- بعد نضج الكيكة إتركى الصينية فى الفرن لمدة 3 دقائق ثم إقلبى الكيكة على الشبكة وإتركيها حتى تبرد تماما وزينيه حسب الرغبة ويقدم
طريقة ثانية لعمل كيكة البرتقال الهشة:
مقادير كيكة البرتقال الهشة:
- 250 جرام شوكولاته مجروشة
- كوب كريمة حلويات خفق
- صوص شوكولاته
- ملعقة بيكنج بودر كبيرة
- رشة ملح
- 2 ملعقة بشر برتقال كبيرة
- كوب عصير برتقال
- كوب زيت نباتى
- كوب ونصف سكر بودرة
- فانيليا
- 3 بيضات
- 2 كوب دقيق ابيض منخول
طريقة تحضير كيكة البرتقال الهشة:
- ضعى فى وعاء عميق كلا من عصير البرتقال وكوب الزيت النباتى والسكر البودرة المنخول والفانيليا والبيض وإخفقيهم معا بواسطة المضرب الكهربائى حتى يختلطوا ويمتزجوا جيدا ويصبح لونهم أصفر متجانس
- ضعى فى وعاء آخر الملح والدقيق وإنخليهم معا بشكل جيد ثم ضعى بشر البرتقال وإقلبيهم معا بشكل جيد
- إضربيهم معا مرة آخرى بالمضرب الكهربائى ثم إحضرى صينية الفرن وإدهنيها القليل من الزيت مع القليل من رشة الدقيق وإسكبى فيها عجينه كيكة البرتقال
- سخنى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة وقومى بوضع صينية الكيكة فى الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة ويصبح لونها ذهبى
- إخرجى الكيكة من الفرن وإتركيها حتى تبرد ثم قومى بتوزيع صوص الشوكولاته فوقها وتقدم
شاهد احدث الوصفات على موقع https://www.nbdsaudi.com
