تعد بسبوسة السينابون من أشهى وأحلى وصفات الحلويات والتى يمكن ان تقوم بتحضيرها فى وقت قصير بمكونات سهلة وبسيطة ونعرض لكم اليوم طريقة تحضير بسبوسة السينابون بأكثر من طريقة فى المنزل لأفراد أسرتك.
بسبوسة السينابون:
الطريقة الاولى لعمل بسبوسة السينابون:
مقادير بسبوسة السينابون:
- نصف عصير ليمونة
- 2 كوب ماء
- 2 كوب سكر
- 2 ملعقة سكر كبيرة
- ملعقة قرفة ناعمة كبيرة
- نصف كوب سكر
- كوب زبادى
- نصف كوب سمنة
- نصف كوب دقيق
- 2 كوب دقيق سميد
طريقة تحضير بسبوسة السينابون:
- ضعى كلا من عصير نصف ليمونة و2 كوب من الماء و2 كوب من السكر فى حلة على نار متوسطة مع التقليب وإتركيهم حتى تغلى ثم إتركيها حوالى 10 دقائق بعد الغليان حتى يتكون شربات البسبوسة.
- إتركى الشربات على نار هادئة جدا حتى تستوى البسبوسة ليستمر فى السخونة حتى يتم وضعه ساخن على البسبوسة لتتشرب بشكل جيد
- إحضرى بولة كبيرة وقومى بوضع دقيق السميد وفوقها الزبادى ثم قومى بوضع السمن فوقهم ثم أضيفى الدقيق النخول والسكر الأبيض النقى ثم أضيى البيكنج بودر والملح
- قلبى جميع المكونات معا فى البولة جيدا حتى تحصلى على قوام البسبوسة ثم إحضرى صينية بسبوسة وإدهنيا بالزيت او الزبدة من كل الجوانب
- إحضرى عجينة بسبوسة السينابون ثم قومى بصب نصف الكمية فى الصينية مع توزيعها بالتساوى فى الصينية ثم قومى برفعها
- إحضرى بولة صغيرة وضعى فيها ملعقة من القرفة الناعمة ونصف كوب من السكر الأبيض وتقليبهم معا بشكل جيد حتى يتم مزجهم معا
- رشى وش البسبوسة بالقرفة والسكر ثم قومى بوضع باقى عجينة بسبوسة السينابون على السكر بالقرفة ووزعيها مرة آخرى بالتساوى
- إدخلى الصينية فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ثم إخرجيها من الفرن ثم صبى الشربات على الوجه
- إتركى صينية البسبوسة حتى تبرد ويمكن وضعها فى الثلاجة قبل التقديم ثم قومى بتقطيعها وتقديمها.
الطريقة الثانية لعمل بسبوسة السينابون:
مقادير بسبوسة السينابون:
- 5 قطع جبنه كريمى
- 85 جرام او نصف علبة قشطة
- نصف علبة لبن مكثف محلى
- علبة لبن
- ملعقة سكر بنى
- 170 جرام علبة قشطة
- 1/4 كوب ماء
- نصف كوب زيت نباتى
- ملعقة فانيليا صغيرة
- بيضه
- 2 ملعقة قرفة ناعمة
- ملعقة كاكاو بودرة
- ملعقة بيكنج بودر
- نصف كوب سكر
- كوب لبن بودرة
- كوب دقيق سميد
طريقة تحضير بسبوسة السينابون:
- إحضرى بوله كبيرة وضعى بها كلا من القشطة والماء والزيت والفانيليا والبيض وإخفقيهم معا بشكل جيد حتى يتم خلط جميع المكونات معا
- أضيفى الكاكاو فوقها مع التقليب مرة آخرى ثم أضيفى القرفة والسكر وقلبى معا بشكل جيد حتى يختلطوا معا
- أضيفى البيكنج بودر واللبن والسميد وقومى بخفقهم معا بشكل جيد حتى يصبح السائل متجانس ثم إسكبيها فى صينية الفرن
- إدخلى الصينية فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ثم إخرجيها من الفرن وإتركيها جانبا لتحضير الشربات
- إحضرى بولة صغيرة وضعى بها كلا من السكر واللبن وقومى بتقليبهم معا بشكل جيد ثم قومى بصبها فوق بسبوسة السينابون وهى ساخنة
- إحضرى بولة أخرى وضعى بها الجبنه الكريمى والقشطة واللبن المكثف وإخفقيهم معا بالمضرب الكهربائى ثم قومى بصبها فوق البسبوسة
- غدخلى الصينية مرة آخرى الى الفرن لمدة 10 دقائق ثم إخرجها وتقد
الطريقة الثالثة لعمل بسبوسة السينابون:
مقادير بسبوسة السينابون:
- ربع كوب سكر
- نصف كوب لبن مكثف
- 2 ملعقة قرفة كبيرة
- ملعقة كاكاو كبيرة
- ملعقة بيكنج بودر كبيرة
- ملعقة فانيليا كبيرة
- بيضه
- نصف كوب زيت نباتى
- نصف كوب سكر
- 1/3 كوب من الماء
- كوب لبن بودرة
- كوب سميد
طريقة تحضير بسبوسة السميد:
- ضعى فى وعاء كبير كلا من الكريمة والفانيليا والبيض وإخلطيهم معا بشكل جيد ثم أضيفى فوقهم الزيت والماء ثم إخفقيهم معا مرة آخرى حتى يختلطوا معا
- قومى بأضافة الكاكاو والقرفة وقومى بالخفق مرة آخرى ثم أضيفى البيكنج بودر والسميد واللبن المجفف والسكر ثم إخفقيهم مرة آخرى
- إحضرى صينية فرن وقومى بتجهيزها من خلال دهنها بالزبدة من جميع الجوانب ثم إسكبى الخليط فى الصينية وتوزيعه من كل الجوانب بشكل متساوى
- إدخلى الصينية فى الفرن وإتركيها حتى تنضج ثم إخرجيها وإسكبى فوقها اللبن المكثف المخلوط بالسكر وهو ساخن ثم تقدم
شاهد أحدث وصفات الحلويات على موقع https://www.nbdsaudi.com
