تعد بسبوسة جوز الهند من أطباق الحلويات التى لاغنى عنها ويفضل تناولها كتحلية بعد الوجبات كالفطور أو العشاء والتى تتميز بأنها تحتوى على قيمة غذائية عاليه مفيدة لجسم الإنسان وبالأخص إذا قمنا بتحضير بسبوسة جوز الهند فهى تقى من مرض السكرى وتعمل على ضبط مستويات السكر فى الدم واليوم نقدم لك بالخطوات السهلة والبسيطة طريقة عمل بسبوسة جوز الهند فى المنزل.
طريقة عمل بسبوسة جوز الهند:
مقادير بسبوسة جوز الهند:
- قطر
- لوز للتزيين
- 2 ملعقة بيكنج بودر صغيرة
- علبة قشطة
- كوب حليب
- كوب جوز هند
- كوب سكر
- 2 كوب سميد
طريقة تحضير بسبوسة جوز الهند:
- فى وعاء عميق ضعى الزيت والسكر وإخلطيهم معا حتى تندمج
- ضعى السميد مع البيكنج بودر وإخلطى المزيج جيدا
- أضيفى السميد إلى مزيج الزيت والسكر مع التقليب المستمر ثم أضيفى الحليب الى الخليط
- أضيفى القشطة وقلبى المزيج حتى يتجانسثم أضيفى جوز الهند وإخلطى المكونات معا بشكل جيد
- جهزى وعاء بايركس للخبز وإدهنيه بالزيت ثم إنثرى عليه بعض الدقيق
- إسكبى المزيج فى وعاء البايركس وبإستخدام ملعقة من الخشب وزعى مزيج البسبوسة
- ثم زيينى البسبوسة باللوز المقشر
- ضعى الوعاء فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج ويصبح لونها ذهبى
- إخرجى البايركس من الفرن ثم وزعى القطر فوقه
طريقة عمل بسبوسة جوز الهند بالفانيليا:
مقادير بسبوسة جوز الهند بالفانيليا:
- قطر
- رشة من الملح
- زبيب للتزيين
- 2 ملعقة بيكنج بودر صغيرة
- ملعقة فانيليا صغيرة
- كوب من الماء
- كوب من السمنة
- كوب جوز هند
- كوب سكر
- كوب دقيق
- كوب سميد
طريقة تحضير بسبوسة جوز الهند:
- ضعى فى وعاء عميق السمنة ثم أضيفى السمنة وجوز الهند
- إمزجى المكونات جيدا حتى تمتزج ثم أضيفى الفانيليا إلى الخليط وقلبيه مرة آخرى
- اضيفى الدقيق مع البيكنج بودر وخلطهم معا ثم أضيفى السميد وإمزجى الدقيق الى مزيج السمنة
- وقلبى المزيج جيدا حتى تندمج جميع المكونات ثم أضيفى كوب الماء إلى المزيج وإخلطيه مرة آخرى
- جهزى صينية الخبز بدهنها القليل من السمنة وإسكبى الخليط فى الصينية وإستخدمى عصا بلاستيكية عريضة لفرد المزيج
- ضعى الصينية فى الفرن حتى تنضج ويصبح لونها ذهبى ثم إخرجى البسبوسة من الفرن وقطيعها ثم إسكبى القطر فوقها
- قطعى البسبوسة الى مربعات وزينيها بالمكسرات والزبيب وتقدم
طريقة تحضير قطر بسبوسة جوز الهند:
مقادير قطر بسبوسة جوز الهند:
- ملعقة عصير ليمون صغيرة
- كوب ماء
- 2 كوب سكر
طريقة تحضير قطر بسبوسة جوز الهند:
- فى قدر ضعى كلا من عصير الليمون والماء والسكر وامزجى المكونات معا حتى يذوب السكر
- ضعى القدر على نار متوسطة لمدة 8 دقائق حتى يغلى المزيج ويتكاثف
- إرفعى القدر من على النار ثم إتركى القطر حتى يبرد
- يمكنك إضافة أى منكه للقطر من ماء الورد او الفانيليا حسب الرغبة
شاهد أحدث وصفات الحلويات على موقع https://www.nbdsaudi.com
طريقة عمل البسبوسة بالكريمة…أشهر حلويات رمضان2021
