يعد صوص الشيكولاتة من صوصات الحلوى اللذيذة والسهلة التحضير وتستخدم لتزيين العديد من الحلويات مثل الىيس كريم والكوكيز والكب كيك وانواع من الكيكات واليوم نقدم لك بالخطوات السهلة والبسيطة طريقة عمل صوص الشيكولاتة فى المنزل.
طريقة عمل صوص الشيكولاتة:
مقادير صوص الشيكولاتة:
- نصف ملعقة فانيليا صغيرة
- ملعقة كاكاو بودرة سادة كبيرة
- 2 ملعقة قهوة سريعة التحضير كبيرة
- نصف كوب ماء
- نصف كوب سكر
طريقة تحضير صوص الشيكولاتة:
- ضعى فى قدر ذا قاعدة سميكة كلا من الفانيليا والكاكاو والقهوة والسكر
- ضعى المزيج على نار هادئة
- قلبى المزيج حتى يغلى
- وزعى الصلصة على الكيك وإتركيها حتى تبرد
- وزعى على الكيك القليل من الشوكولاتة البيضاء للتزيين
طريقة عمل صوص الشيكولاتة الساخنة:
مقادير صوص الشيكولاتة الساخنة:
- فواكه ومارشميلو للتقديم
- عود قرفة
- نصف ملعقة فانيليا سائلة صغيرة
- ملعقة عسل كبيرة
- 2 ملعقة زبدة كبيرة
- ربع كوب مسحوق كاكاو سادة
- نصف كوب سكر بنى
- كوب قشطة
- كوب ونصف كريمة
- 400 جرام شيكولاتة خام مقطعة
طريقة تحضير صوص الشيكولاتة الساخنة:
- ضعى فى قدر كلا من الكريمة والفانيليا والقرفة والقشطة
- ضعى القدر على نار هادئة وقلبيه من وقت لآخر حتى يغلى المزيج
- ثم أضيفى كلا من الزبدة والعسل والكاكاو والشيكولاتة والسكر
- قلبى المزيج بهدوء حتى تتكون لديكى صلصة شيكولاتة ناعمة
- قطعى الفواكه الى قطع صغيرة الحجم
- قدمى صوص الشيكولاتة الساخن مع المارشميلو وقطع الفواكه اللذيذة
طريقة عمل صوص الشيكولاتة بالكريمة:
مقادير صوص الشيكولاتة بالكريمة:
- حبات من الفراولة
- كريمة مخفوقة
- 2 ملعقة فانيليا
- كوب كريمة خفق ساخنة
- كوب شيكولاتة داكنة ذائبة
طريقة تحضير صوص الشيكولاتة بالكريمة:
- أضيفى بشكل تدريجى الكريمة الساخنة إلى الشيكولاتة
- أضيفى الفانيليا إلى مزيج الشيكولاتة والكريمة
- قدمى صلصة الشيكولاتة مع الكريب وحبات الفراولة والكريمة المخفوقة
طريقة عمل صوص الشيكولاتة المميز:
مقادير صوص الشيكولاتة المميز:
- حليب مكثف محلى
- 200 جرام شيكولاتة غامقة ومبشورة
طريقة تحضير صوص الشيكولاتة المميز:
- سخنى الحليب المحلى والمكثف
- أضيفى الشيكولاتة المبشورة إلى الحليب المحلى والمكثف وقلبى المزيج حتى تذوب الشيكولاتة
- إستخدمى الصوص فى تزيين السينابون او الكيك
سر نجاح صوص الشيكولاتة:
- إتركى الصوص على نار هادئة حتى تحصلى على قوام سميك مع تقليبه لمدة دقيقة حتى لايلتصق فى الإناء
فوائد الشيكولاتة:
- تحتوى الشيكولاتة على مادة الثيوبرومين والتى تعمل على وقاية الأسنان من التحلل من خلال قتل البيكتيريا المسببة لتحلل الأسنان
- تحتوى كل ملعقة من صوص الشيكولاتة كبيرة على 45 سعر حرارى
شاهد أحدث وصفات الحلويات على موقع https://www.nbdsaudi.com
