يعتبر شربات القطايف من المكونات الرئيسية لحلوى القطايف التى من خلالها يستقيم ويكتمل الطعم ويجب إعداد شربات القطايف جيدا لأن جودة الشربات تؤثر تأثير كبير على طعم القطايف وشيرة القطر او الشربات جميعها مسميات لنفس المزيج وهو السكر واليوم نعرض لكى بالخطوات السهلة والبسيطة طريقة تحضير شربات القطايف فى المنزل بطريقة جيدة.
طريقة عمل شربات القطايف الكثيف:
مقادير شربات القطايف الكثيف:
- ملعقة عصير ليمون كبيرة
- كوب ماء
- 2 كوب سكر
طريقة تحضير شربات القطايف الكثيف:
- فى قدر واسع إسكبى كوب الماء وأضيفى كوبين من السكر إلى الماء وقلبى حتى يذوب السكر
- إعصرى حبة ليمونة إلى المزيج وقلبى
- ضعى الوعاء على نار متوسطة مع الإستمرار فى التقليب من وقت إلى آخر حتى يتجانس الخليط وتزيد كثافته ويصبح قوامه ثقيلا
- يمكن إضافة بعض قطرات ماء الورد او ماء الزهر من أجل الحصول على نكهة مميزة
طريقة عمل شربات القطايف دايت:
مقادير شربات القطايف دايت:
- عود قرفة
- ملعقة عصير ليمون كبيرة
- كوب ونصف ماء
- كوب وربع سكر دايت مخصص للطهى
طريقة تحضير شربات القطايف دايت:
- فى قدر أضيفى السكر الدايت والماء مع عود القرفة وإتركى المزيج على نار متوسطة حتى يبدأ فى الغليان ويقلب بالملعقة حتى يذوب السكر تماما
- إتركى الشربات لمدة خمس دقائق على النار حتى يصبح كثيف القوام ومتماسك
- ثم أضيفى عصير الليمون إلى الشربات وقلبى المزيج بالملعقة ويترك حوالى خمس دقائق أو حتى يصبح قوامه غليظ
- إرفعى القطر من على النار ثم إتركيه جانبا حتى يبرد
طريقة عمل شربات القطايف الخفيف:
مقادير شربات القطايف الخفيف:
- ملعقة عصير ليمون كبيرة
- كوب سكر
- كوب ماء
طريقة تحضير شربات القطايف الخفيف:
- ضعى فى قدر السكر مع الماء ويقلب جيدا حتى يذوب السكر تماما
- ضعى القدر على نار متوسطة حتى يغلى المزيج ويصبح كثيفا
- إتركى الشربات حتى يغلى لمدة 10 دقائق وإتركيه قليلا حتى يتكاثف
- ضعى عصير الليمون وإتركى المزيج حتى يغلى مرة آخرى لمدة 2 دقيقة
- إرفعى القدر من على النار وإستخدمى القطر حتى يبرد تماما
شاهد أحدث وصفات الحلويات على موقع https://www.nbdsaudi.com
