يعتبر الكريب المالح من الأطباق الجانبية الممتعة والمفضلة لدى الكثيرين من الكبار والصغار ولاتحتاج الى وقت ومجهود فى تحضيرها واليوم نقدم لك طريقة عمل الكريب المالح بخطوات سهلة وبسيطة يمكنك تحضيره فى المنزل لأفراد عائلتك.
طريقة عمل كريب مالح بحشوة الدجاج والثوم:
مقادير كريب مالح بحشوة الدجاج والثوم:
- 2 ملعقة زبدة مذابة كبيرة
- كوب وربع حليب
- 3 بيضات
- ربع ملعقة ملح صغيرة
- كوب دقيق أبيض منخول
مقادير الحشوة:
- 2 ملعقة بقدونس طازج مفروم كبيرة
- 1/3 كوب جبنه كريميه بنكهة الثوم والأعشاب
- 2 كوب ونصف دجاج مسلوق ومفتت
- 2 ملعقة زعتر طازج مفروم صغيرة
- 4 فصوص ثوم مهروسة
- 5 ملاعق زبدة
طريقة تحضير كريب مالح بحشوة الدجاج والثوم:
- سخنى الفرن لتجهيزه على درجة حرارة 185 درجة مئوية
- فى وعاء كبير إخلطى كلا من الملح والدقيق وغخفقى البيض مع الزبدة المذابة والحليب فى وعاء آخر ثم أضيفى خليط المكونات السائلة إلى خليط المكونات الجافة وإخلطيها بشكل جيد وتغظيتها وحفظها فى الثلاجة لمدة ساعة
- صفى خليط الكريب قبل التجهيز ثم سخنى مقلاة غير لاصقة للكريب ودهنها بالزيت على درجة حرارة متوسطة
- إسكبى مقدار ربع كوب من الخليط فى منتصف المقلاة الساخنة وقلبيها حتى يغطى الخليط كامل المقلاة
- إتركى الكريب دقيقة ثم قلبيه وإتركيه لمدة 30 ثانية وكررى هذه الخطوات حتى تنتهى الكمية المطلوب تحضيرها
- فى مقلاة على نار متوسطة ذوبى 3 ملاعق من الزبدة من مقادير الحشوة وأضيفى الثوم والزعتر
- أضيفى الدجاج وإتركيه لمدة 5 دقائق أو حتى يسخن
- أضيفى الجبنه الكريمية وتركها حتى تذوب ثم إرفعى المقلاة من على النار
- ضعى كمية من الحشوة فى منتصف كل قطعة كريب وإغلاقها
- ثم إدهنى سطح الكريب بباقى كمية الزبدة المذابة
- إدخلى الكريب فى الفرن وتركه لمدة 20 دقيقة ثم تزيينها بالبقدونس المفروم
طريقة عمل كريب مالح بالجبنه الكريمى والشيدر:
مقادير كريب مالح بالجبنه الكريمى والشيدر:
- كوب جبنه شيدر مبشور (للحشو)
- نصف كوب جبنه كريمى (للحشو)
- 2 بيضه
- رشة ملح
- 4 ملاعق زبدة سائلة أو بع كوب زيت نباتى
- كوب ونصف حليب
- كوب طحين
طريقة تحضير كريب مالح بالجبنه الكريمى والشيدر:
- إخفقى الحليب والبيض فى الخفاقة الكهربائية
- أضيفى الملح والزبدة المذابة ثم أضيفى الدقيق أو الطحبن بشكل تدريجى حتى تتجانس المكونات وتتداخل ويصبح المزيج ناعم
- سخنى مقلاة واسعة غير لاصقة على نار متوسطة وإدهنيها بالقليل من الزيت
- إسكبى مقدار ربع كوب من خليط الكريب وإتركيه دقيقة حتى يتحمر ثم إقلبيه على الجهة الآخرى وحمريه
- كررى نفس الخطوات حتى تنتهى الكمية المطلوب تحضيرها
- إدهنى شرائح الكريب بالجبنه الكريمى ثم وزعى الجبنه الشيدر المبشور ولفى الكريب ويقدم
شاهد أحدث وصفات وحلويات على موقع https://www.nbdsaudi.com
مقادير الكريب الحلو لعمل كريب الشيكولاتة النوتيلا
