تعتبر كيكه البرتقال من أنواع الكيكات ذات الرائحة النفاذة والمذاق الشهى ومع دخول برد الشتاء القارس وموسم البرتقال وهى محببة لدى الكثيرين من الكبار والصغار واليوم نقدم لكى بالخطوات السهلة والبسيطة طريقة عمل كيكه البرتقال فى المنزل لأفراد عائلتك.
طريقة عمل كيكه البرتقال:
مقادير كيكه البرتقال:
- ملعقة فانيليا صغيرة
- قشور برتقال
- رشة ملح
- 2 ملعقة بيكنج بودر صغيرة
- 3/4 كوب زيت نباتى
- كوب عصير برتقال طازج
- كوب سكر
- 4 بيضات
- 2 كوب دقيق
طريقة تحضير كيكه البرتقال:
- إخلطى البيض مع الفانيليا والسكر جيدا حتى تحصلى على خليط متجانس فاتح اللون
- ثم نضيف قشور البرتقال مع عصير البرتقال والزيت النباتى
- إخلطى المكونات معا بشكل جيد حتى تحصلى على خليط متجانس تماما
- إنخلى الدقيق بشكل جيد مع البيكنج بودر ثم أضيفيه للخليط
- إخلطى المكونات معا بشكل جيد حتى تحصلى على خليط إنسيابى قوامه كثيف ومتماسك
- جهزى قالب الخبز بدهنه القليل من الزبدة أو إستخدام ورق الزبدة
- إخبزى الكيك فى الفرن المحمى سابقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج او لمدة 30 دقيقة
الطريقة الثانية لتحضير كيكه البرتقال:
مقادير كيكه البرتقال:
- ملعقة فانيليا صغيرة
- 3/4 كوب عصير البرتقال
- كوب زيت نباتى
- رشة ملح
- ملعقة بيكنج بودر صغيرة
- 5 بيضات
- كوب سكر
- 2 كوب طحين
طريقة تحضير كيكه البرتقال:
- أولا جهزى الفرن وسخنيه على دجة حرارة 180 درجة مئوية
- إدهنى قالب الخبز بالزيت أو السمنة ورشة من الدقيق قليلة
- أضيفى إلى الدقيق كلا من رشة الملح والبيكنج بودر وغخلطيهم معا بشكل جيد
- ضعى كلا من الفانيليا والبيض والسكر فى وعاء بإستخدام الخلاط الكهربائى
- إخلطى المكونات حتى تحصلى على مزيج متجانس ناعم هش
- ثم أضيفى 2 كوب من الزيت النباتى وإسكبى عصير البرتقال فوق خليط السكر والبيض إخلطى المكونات معا بشكل جيد حتى تتجانس
- ثم أضيفى الدقيق إلى خليط البيض وإخلطيهم معا مرة آخرى حتى تحصلى على خليط ناعم ومتماسك
- إسكبى خليط الكيك فى القالب وضعيه فى الفرن المسخن مسبقا حتى ينضج أو لمدة 40 دقيقة
- قدمى كيكه البرتقال مع كوب من الشاى ويمكنك تزيينه بشرائح من البرتقال
شاهد احدث واجدد الوصفات فى موقع https://www.nbdsaudi.com
