تعتبر السينابون هى نوع من أنواع الحلويات التى تحضر من العجين ولكل وصفة طريقة عجين مختلفة عن الآخرى والسينابون يمتاز بأنه من الحلويات اللذية طيبة المذق والطعم سهلة التحضير والمفضلة لدى الكثيرين من الكبار والصغار ويمك تحضيرها من البيض وتتميز بالعديد من الحشوات التى ترضى الجميع من القرفة وصوص الكراميل والمكسرات والشوكولاته. واليوم نعرض عليك طريقة سهلة الخطوات لتحضير كيكة السينابون الشهية:
طريقة عمل كيكة السينابون:
مقادير كيكة السينابون:
- رشة ملح
- ملعقة فانيليا صغيرة
- ملعقة بيكنج باودر كبيرة
- ملعقة خل كبيرة
- 3 بيضات
- 1/2 كوب زيت
- كوب حليب
- كوب سكر
- 2 كوب وربع دقيق
طريقة تحضير كيكة السينابون:
- أضيفى كلا من السكر والفانيليا والبيض بشكل جيد جدا حتى يصبح الخليط قوامه متماسكا ولونه أبيض
- ثم أضيفى نصف كوب من الزيت ثم أضيفى إليه ملعقة واحدة من الخل كوب من الحليب
- ثم إخلطى كلا من البيكنج باودر والدقيق وضعيهم على الخليط السائل وإضربيهم جيدا على سرعة عالية حتى يصبح الخليط كله متجانس معا ونزلى الجوانب والحروف جيدا من الدقيق
- إحضرى قالب الخبز وإدهينه سمنة ورشى دقيق ثم إسكبى به خليط السينابون وإدخليه الفرن ويكون مسخن مسبقا عل درجة حرارة 180 درجة مئوية وإدخليه الى الفرن وقومى بتحضير التزيين التى ستوضع قبل دخولها الفرن
مقادير طبقة التزيين المقرمشة لكيك السينابون:
- ملعقة قرفة مطحونة
- كوب عين جمل مكسر
- كوب بسكويت مكسر
- كوب كورن فليكس
- نصف كوب سكر بنى
طريقة تحضير طبقة التزيين المقرمشة:
- إخلطى فى وعاء كل المكونات معا ثم وزعيهم على وجه الكيكة وتعطى طعم مقرمش رائع للكيكة
- ثم إدخليها الفرن حتى تنضج او لمدة 45 دقيقة ويمكنك ان تزيينها بصوص الكراميل وصوص السينابون المعروف والحليب المكثف
طريقة عمل كيكة السينابون بالقرفة:
مقادير كيكة السينابون بالقرفة:
- ملعقة فانيليا صغيرة
- ملعقة بيكنج بودر صغيرة
- 180 جرام او علبة زبادى
- 4 بيضات
- نصف كوب زيت نباتى
- نصف كوب حليب سائل
- 3/4 كوب سكر أبيض نقى
- 2 كوب دقيق أبيض منخول
مقادير الحشوة:
- 1/4 كوب جوز مجروش
- 2 ملعقة سكر أبيض نقى
- 2 ملعقة قرفة كبيرة
مقادير التزيين:
- جوز مجروش
- صلصة الكراميل
- صلصة شوكولاته
- 6 حبات جبنة كيرى
- نصف علبة حليب مكثف محلى
طريقة تحضير كيكة السينابون بالقرفة:
- جهزى الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية وفى وعاء كبير إخلطى كلا من البيكنج بودر والدقيق
- فى وعاء منفصل إخلطى كلا من الفانيليا والسكر الأبيض والبيض ثم أضيفى اليهم الزبادى والزيت النباتى والحليب
- إمزجى خليط البيض مع خليط المكونات الجافة بشكل جيد ثم إسكبى باقى خليط الكيك ثم إخبزى الكيك فى الفرن المحمى مسبقا حتى تنضج تماما لمدة 35 دقيقة
- إخلطى الجبنة الكيرى مع الحليب المكثف وإسكبيها عى الكيك ثم زينيها بصوص الكراميل وصوص الشوكولاته والقليل من الجوز المجروش وإتركيها جانبا حتى تبرد ثم تقدم
شاهد احدث وصفات الحلويات على https://www.nbdsaudi.com
