طريقة عمل شوربة الكريمة

شارك هذه المقالة مع أصدقائك!

هناك الكثير من الوصفات لشوربة الكريمة اللذيذة والتى يمكن تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة فى المنزل والتى تمنح مائدتك طعما رائع وعناصر مغذية ومن هذه الوصفات:

طريقة عمل شوربة الكريمة بالدجاج:

مقادير شوربة الكريمة بالدجاج:

  • ربع كوب بقدونس (للتزيين)
  • نصف كوب كريمة
  • ربع كوب دقيق
  • ملعقة زبدة
  • 2 كرفس مفروم
  • نصف بصلة مفرومة
  • 3 أكواب ماء

طريقة تحضير شوربة الكريمة بالدجاج:

  • ضعى فى قدر على نار متوسطة لمدة 50 دقيقة كلا من : الكرفس والبصل وصدور الدجاج والماء
  • صفى المرق الناتج من الدجاج وضعيه جانبا
  • فى قدر آخر على نار هادئة أضيفى الزبدة وذوبيها ثم أضيفى إليها الدقيق وقلبيهم بشكل جيد لمدة 2 دقيقة
  • ثم أضيفى مرق الدجاج إلى الدقيق المحمص بشكل تدريجى مع التقليب المستمر والسريع حتى لايتكتل الطحين
  • ثم أضيفى كريمة الطبخ الى المرق وبشكل تدريجى مع التقليب المستمر
  • ثم أضيفى الدجاج الى الشوربة ثم أضيفى البقدونس والفلفل الأسود والملح
  • إسكبى شوربة الكريمة والدجاج فى اطبق التقديم وتقدم

 

طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج بالفطر:

مقادير شوربة كريمة الدجاج بالفطر:

  • نصف كوب كريمة
  • رشة بهار طبيخ
  • رشة زعتر مجفف
  • رشة فلفل أسود
  • رشة ملح
  • 2 فص ثوم مهروس
  • بصلة مفرومة
  • 2ملعقة زيت زيتون كبيرة
  • كوب ونصف فطر مقطع
  • نصف كيلو صدور دجاج مقطعة لمكعبات متوسطة الحجم
  • 4 اكواب ماء أو مرق دجاج

طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج بالفطر:

  • ضعى الزيت فى قدر على نار متوسطة ثم أضيفى له الثوم والبصل وقلبيهم جيدا حتى يصبح لونهم ذهبى
  • ثم أضيفى الدجاج إلى القدر ثم الفطر والتوابل والملح وقلبى المكونات جميعها حتى يصبح الفطر لينا
  • ثم أضيفى الماء أو مرق الدجاج إلى القدر
  • ثم أضيفى كريمة الطبخ مع التقليب المستمر إلى المكونات السابقة ويترك على النار حتى يغلى
  • خففى درجة حرارة النار وإتركى الشوربة لمدة 25 دقيقة حتى تنضج
  • إسكبى شوربة كريمة الدجاج بالفطر فى أطباق التقديم ثم تقدم

طريقة عمل شوربة الكريمة بالشوفان:

مقادير شوربة الكريمة بالشوفان:

  • زيت نباتى
  • ملعقة فلفل أسود صغيرة
  • 2 ملعقة ملح صغيرة
  • 20 جرام مرق دجاج
  • حبة جزر مبروش
  • ملعقة دقيق كبيرة
  • حبة بطاطا مسلوقة ومهروسة
  • 2 ملعقة شوفان كبيرة

طريقة تحضير شوربة الكريمة بالشوفان:

  • ضعى فى وعاء القليل من الزيت النباتى ثم أضيفى البصل وقلبيه حتى بصبح لونه ذهبى
  • ثم أضيفى البطاطا المهروسة والجزر المبشور والشوفان والدقيق مع التقليب
  • ثم أضيفى مرق الدجاج مع الإستمرار فى التقليب ثم أضيفى الفلفل الأسود والملح
  • إتركى الشوربة على النار حتى تنضج الخضروات
  • إسكبى شوربة الكريمة بالشوفان فى أطباق التقديم وتقدم

طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة والجبنه:

مقادير شوربة الدجاج بالكريمة والجبنه:

  • 2 ملعقة زيت نباتى كبيرة
  • 2 ملعقة فلفل أبيض صغيرة
  • 2 ملعقة ملح صغيرة
  • نصف كوب كريمة
  • 3 أكواب ماء دافىء
  • 100 جرام جبنه شيدر
  • ملعقة نشا كبيرة
  • مكعب مرق دجاج
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة
  • ثلاثة صدور دجاج مسلوقة

طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكريمة والجبنه:

  • فى وعاء سخنى الزيت وأضيفى اليه البصل وقلبيهم حتى يصبح لونه ذهبى
  • قطعى الدجاج إلى قطع صغيرة ثم أضيفى له مرق الدجاج والبصل
  • إخلطى كلا من النشا وكريمة الخفق والماء فى الخلاط بشكل جيد
  • إسكبى الخليط إلى الدجاج والبصل ثم أضيفيه إليه الجبنه الشيدر والبهارات
  • إتركى الشوربة على درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة ثم قدميها

 

 

‫0 تعليق

اترك تعليقاً