تعد كيكة البرتقال من الكيكات المحببة لدى الكثيرين من الكبار والصغار ويمكن تقديمها فى أى وقت ويمكن ان تقدم للضيفو أو فى المناسبات وحفلات أعياد الميلاد واليوم نقدم لك أكثر من طريقة لمقادير كيكة البرتقال لتحضيرها بطرق بسيطة وسهلة لأفراد عائلتك فى المنزل.
مقادير كيكة البرتقال:
- ملعقة فانيليا صغيرة
- قشور برتقال
- رشة ملح
- 2 ملعقة بيكنج بودر صغيرة
- 3/4 كوب زيت نباتى
- كوب عصير برتقال طازج
- كوب سكر
- 4 بيضات
- 2 كوب دقيق
طريقة تحضير كيكة البرتقال:
- فى وعاء إخلطى كلا من الفانيليا والسكر مع البيض بشكل جيد حتى تحصلى على قوام متجانس فاتح اللون
- ثم أضيفى قشور البرتقال وعصير البرتقال مع الزيت النباتى
- إخلطى المكونات معا بشكل جيد حتى تحصلى على قوام ناعم متجانس
- إنخلى الدقيق بشكل جيد مع البيكنج بودر ثم أضيفى الخليط
- إخلطى المكونات جيدا حتى تحصلى على خليط إنسيابى ذو قوام كثيف
- جهزى إناء الخبز مع دهنه القليل من الزبده او إستخدام ورق الزبدة
- إدخلى القالب فى الفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة او حتى ينضج
الطريقة الثانية لتحضير كيكة البرتقال:
مقادير كيكة البرتقال:
- ملعقة فانيليا صغيرة
- 3/4 كوب عصير برتقال
- كوب زيت نباتى
- رشة ملح
- ملعقة بيكنج بودر كبيرة
- 5 بيضات
- كوب سكر
- 2 كوب دقيق
طريقة تحضير كيكة البرتقال:
- أولا جهزى الفرن من خلال تسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية
- رشى القالب بالزيت والقليل من الدقيق
- أضيفى فى وعاء كلا من الدقيق رشة ملح والبيكنج بودر وإخلطيهم معا بشكل جيد
- ضعى كلا من الفانيليا والبيض والسكر فى وعاء وإخفقيهم معا حتى تحصلى على مزيج متجانس وهش وناعم
- ثم أضيفى كوب من الزيت النباتى وإسكبى عصير البرتقال فوق خليط السكر والبيض وإخلطى المكونات معا بشكل جيد
- ثم أضيفى الدقيق إلى خليط البيض وإخلطيهم مرة آخرى حتى تحصلى على قوام متجانس
- إسكبى خليط الكيك فى القالب وضعيه فى الفرن المسخن مسبقا لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج قم تقدم
الطريقة الثالثة لتحضير كيكة البرتقال:
مقادير كيكة البرتقال:
- رشة ملح
- ملعقة فانيليا صغيرة
- ملعقة برش قشر البرتقال كبيرة
- ملعقة بايكنج بودر صغيرة
- كوب زيت ذرة أو ملعقة زبدة كبيرة
- 4 بيضات
- كوب سكر أبيض
- كوب عصير برتقال
- 2 كوب دقيق أبيض منخول
إقرأ أيضا: طريقة عمل الكيكة العادية
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص
طريقة تحضير كيكة البرتقال:
- اولا سخنى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
- إدهنى الصينية بالزبدة ورشى عليها القليل من الدقيق ثم إتركيها جانبا
- إنخلى الدقيق جيدا قبل إضافته للخليط
- أضيفى البيكنج بودر إليها مع قانيليا ورشة ملح وإتركيها جانبا
- إخفقى السكر والبيض بالمضرب الكهربائى على سرعة متوسطة بشكل جيد حتى يصبح فاتح اللون
- ثم أضيفى الزبدة او الزيت إلى الخليط حسب الرغبة مع الإستمرار فى الخفق
- إعصرى كوب واحد من البرتقال وأضيفى قشر البرتقال وعصير البرتقال وإخفقى مرة آخرى قليلا
- أضيفى الدقيق وإخلطى قليلا حتى يتماسك
- إسكبى الخليط فى قالب الخبز المدهون بالزيت والقليل من الدقيق
- ضعى القالب فى الفرن لمدة ربع ساعة ثم إخفضى درجة حرارة الفرن إلى 140 درجة مئوية
- إتركيه حتى ينضج بالكامل حسب نوع الفرن ثم حمرى الوجه على الشوايه
- إخرجى اقالب من الفرن وإتركى الكيه حتى تبرد ثم قطعيها وقدميها ويمكنك تزيينها بشرائح من البرتقال
إقرأ أيضا: طريقة عمل كيكة البرتقال
