طريقة عمل القطر

شارك هذه المقالة مع أصدقائك!

يطلق على القطر أسماء متعددة فهناك دول تطلق عليه الشربات ودول تطلق عليه الشيرة ودول اخرى باسم القطر ويحضر القطر للعديد من أطباق الحلويات التى تشرب بالقطر بعد تحضيرها والمكون الرئيسى له هو الماء والسكر وعصرة قليلة من الليمون الحامض ومن أطباق الحلويات التى تشرب بالقطر ليالى لبنان والعوامة وأصابع الست ولقمة القاضى والبقلاوة والبسبوسة والحلبة والكنافة النابلسية وغيرها من الاطباق التى تشرب بالقطر قبل تقديمها واليوم نعرض لك طرق متعددة لتحضير القطر للحلويات فى المنزل.

طريقة عمل القطر:

المكونات:

  • كوب ماء
  • كوب سكر ابيض نقى

طريقة التحضير:

  • فى قدر متوسط الحجم على النار إخلطى كلا من الماء والسكر حتى يذوب السكر ويبدأ القطر فى الغليان ويصبح قوامه لزجا ثم إتركيه حتى يبرد

طريقة أخرى لعمل القطر:

المقادير:

  • نصف ملعقة فانيليا صغيرة
  • ملعقة عصير ليمون صغيرة
  • كوب ماء
  • 2 كوب من السكر الأبيض النقى

طريقة التحضير:

  • فى قدر متوسط الحجم ضعى كلا من عصير الليمون والماء والسكر وضعيه على نار متوسطة واتركيه حتى يذوب السكر فى الماء ويبدأ فى الغليان
  • اتركى القدر على النار لمدة 8 دقائق حتى يصبح لزجا
  • أضيفى رشة الفانيليا وقلبيهم جيدا
  • إرفعى القدر من على النار وإتركى القدر جانبا حتى يبرد

إقرأ أيضا: طريقة عمل شربات الكنافة

طريقة عمل قطر البان كيك:

المقادير:

  • رشة ملح
  • ربع ملعقة فانيليا صغيرة
  • نصف كوب من الماء
  • نصف كوب سكر بودرة
  • نصف كوب سكر بنى

طريقة التحضير:

  • فى وعاء إخلطى كل المكونات حتى تتجانس
  • ضعى الوعاء فى المايكروويف مدة 50 ثانية ثم قلبى المكونات
  • قلبى القطر ويقدم ساخن أو إتركيه جانبا حتى يبرد

إقرأ أيضا: شربات القطايف

طريقة عمل القطر المكنه:

المقادير:

  • عصرة من الليمون الطازج
  • 2 ملعقة ماء ورد صغيرة
  • ملعقة ماء زهر صغيرة
  • كوب ماء
  • 3 اكواب سكر

طريقة التحضير:

  • ضعى فى قدر كلا من الماء والسكر على درجة حرارة متوسطة وقلبيهم حتى يذوب السكر
  • إتركى القدر على النار حتى يبدأ فى الغليان
  • أضيفى عصرة الليمون وقلبيهم جيدا
  • إرفعى القدر من على النار وأضيفى كلا من ماء الورد وماء الزهر وقلبيهم مرة آخرى
  • إتركى القدر جانبا حتى يبرد

إقرأ أيضا: شربات البسبوسة

‫0 تعليق

اترك تعليقاً