تعتبر الحلبة من من المشروبات اللذيذة وسهلة التحضير إذ يمكن تحضيره بنقع البذور فى الماء او غلى البذور ويتميز مشروب الحلبة بفوائد كثيرة ومتعددة كما يحتوى على كمية كبيرة من الفيتامنيات والمعادن واليوم نقدم لك طريقة تحضير مشروب الحلبة الساخنة لأفراد عائلتك.
فوائد الحلبة:
- تسكين الألم: يحتوى نبات الحلبة على العديد من المواد المسكنة لألم المعدة وهى مفيدة للدورة الشهرية أيضا وتساهم فى التخلص من الألم المصاحب لها بشكل كبيرة
- جهاز الإخراج: وهو الجهاز الاكثر تعقيدا فى الجسم حيث تقوى عمله وتقلل من الإضطرابات الموجوده فيه وتسهل عملية الإخراج
- جهاز المناعة: تساعد الحلبة على بناء خلايا الدم البيضاء التى بدورها تقوم بحماية الجسم من الميكروبات والفيروسات والبكتيريا الضارة
- تنقية الدم: تساعد الحلبة على تجديد خلايا الدم بشكل سريع وكامل
- الجهاز الهضمى: تساعد الحلبة على تليين جميع اجزاء الجهاز الهضمى وتسهل عملية الهضم
- الجهاز التنفسي: تساعد الحلبة على إتمام وظيفة الجهاز الهضمى وتنقية الرئتين من البلغم وتقوى جميع أجزاء الجهاز الهضمى
إقرأ أيضا: فوائد الزنجبيل والليمون
طريقة عمل الحلبة:
المقادير:
- ملعقة بذور حلبة كبيرة
- كوب ماء
طريقة التحضير:
- ضعى الماء فى قدر صغير على نار متوسطة واتركيه حتى الغليان
- ثم أضيفى بذور الحلبة واتركيها تغلى لمدة خمس دقائق مع الماء
- ارفعى القدر من على النار ثم اتركى الحلبة لتنقع تماما لمدة ربع ساعة
- صفى الحلبة بمصفاه للتخلص من بذور الحلبة
- إسكبى مشروب الحلبة فى كوب التقديم ويمكنك إضافة السكر او شربه غير محلى
- قدمى مشروب الحلبة دافىء
نصائح يمكنك إتباعها عند إختيار وتخزين حبوب الحلبة :
- إحرصى على إستخدام اوراق الكزبرة الطازجة خلال فترة قصيرة من وقت شرائها
- احرصى على تخزين بودرة الحلبة أو بذور الحلبة فى علبه محكمة الغلق فى مكان جاف ومظلم وبارد حتى تبقى صالحة للإستخدام لفترة تصل الى 6 شهور من تاريخ تخزينها وحفظها
إقرأ أيضا: فوائد الشاى الاحمر
إستخدامات آخرى للحلبة:
- تستخدم الحلبة لتخفيف الوزن إذ تساعد فى الشعور على الشبع
- تستخدم الحلبة لتخفيف مستويات السكر فى الدم
- تستخدم الحلبة فى تضميد الجروح وتخفيف اعراض الإكزيما
- تستخدم الحلبة ماسكا للوجه أو قناع للشعر
إقرأ ايضا: فوائد زبدة الفول السودانى
