فوائد الكرفس الصحية

فوائد الكرفس الصحية
شارك هذه المقالة مع أصدقائك!

فوائد  الكرفس الصحية رائعة وعديدة وينتمي هذا الخضار إلى عائلة نباتات Apiaceae ومن أهم الفوائد الصحية له أنه يعتبر من أهم المصادر  للإنزيمات المفيدة ومضادات الأكسدة.

كما أنه غني بالمعادن والفيتامينات الأساسية مثل حمض الفوليك والبوتاسيوم وفيتامين ب 6 وفيتامين ج وفيتامين ك لذلك فهو غذاء قيم للغاية يجب تضمينه في نظامك الغذائي اليومي.

فوائد الكرفس الصحية

الكرفس غني بفيتامين ب 6 والكلسيوم وفيتامين ج والبوتاسيوم وفيتامين أ وحمض الفوليك وفيتامين ك والألياف والبروتين وفيما أبرز الفوائد الصحية للكرفس:

يقلل الكرفس من الالتهابات.

الكرفس غني بالسكريات ومضادات الأكسدة ولمضادات الأكسدة القدرة على إصلاح أضرار الجذور الحرة التي تسبب الالتهاب وتحدث الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان أو هشاشة العظام بسبب الالتهاب.

 

فوائد الكرفس الصحية
فوائد الكرفس الصحية

يحتوي الكرفس على اثني عشر من مضادات الأكسدة المفيدة مثل حمض الفيروليك وحمض الكافيين والكيرسيتين.

ويستخدم الكرفس كعلاج منزلي فعال لمجموعة واسعة من الأمراض الالتهابية، بما في ذلك التهابات الكبد والكلى وآلام المفاصل ومتلازمة القولون العصبي واضطرابات الجلد والتهابات المسالك البولية.

خفض نسبة الكوليسترول في الدم.

الاستهلاك المنتظم للكرفس فعال في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم ويمكن إضافة الكرفس إلى نظامك الغذائي للمساعدة في حماية وتحسين صحة القلب.

n-butylphthalide BuPh هو مركب فريد موجود في الكرفس وله تأثير مخفض للدهون  ويمكن لمكملات الكرفس أن تخفض كوليسترول البروتين الدهني والكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية.

ينظم الكرفس ضغط الدم.

قد يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية مما ينتج عنه الوفاة.

لكن لحسن الحظ هناك عدد من العلاجات المنزلية والعلاجات الطبيعية لارتفاع ضغط الدم.

يمكن لمستخلصات بذور الكرفس علاج ارتفاع ضغط الدم بسبب خصائصها المضادة.

كما أن الكرفس غني أيضًا بالبوتاسيوم والكلسيوم ويمكن أن يساعد تأثيره المريح للعضلات في التحكم في ضغط الدم لذلك يمكن لمستخلص الكرفس تحسين الصحة العامة لقلبك.

الوقاية من أمراض الكبد.

الكرفس غذاء جيد لتطهير الكبد ويمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم في حماية صحة الكلى والوقاية من أمراض الكبد.

كما أنه غني بفيتامينات ج، ب، أ والحديد ومن خصائصه الخواص المدرة للبول والتي يمكن أن تزيل السموم والملوثات من الجسم.

‫0 تعليق

اترك تعليقاً