وصفات مختلفة لتحضير مشروب السوبيا

شارك هذه المقالة مع أصدقائك!

نعرض اليوم لك مجموعة من وصفات تحضير مشروب السوبيا بطرق متعددة وتتميز بمذاقها المميز والتى يبحث عنها الكثيرين. فمشروب السوبيا يعد من المشروبات المفضلة للكبار والصغار لما تتميز بمذاق شهر وطيب يمكنك تحضيرها فى المنزل لأفراد عائلتك.

طريقة تحضير السوبيا الحادقة:

 مقادير السوبيا الحادقة:

  • كوب أرز مطحون
  • ملعقة فانيليا صغيرة
  • لب ثلاث حبات من خبز البرغر أو خبز التوست
  • كوب من السكر
  • ملعقة ملح ليمون صغيرة
  • كيلو جرام من الحليب
  • قرفة
  • كوب زبادى

طريقة تحضير السوبيا الحادقة:

  • ضعى فى قدر عميق مقدار كيلو ونصف من الحليب وضعيه على النار مع التحريك المستمر حتى يغلى حتى لايحترق
  • أضيفى السكر الى الحليب مع الفانيليا وملعقة سكر ومستكه مطحونة وإتركى الحليب على النار حتى يغلى
  • طحن لب الخبز وإضافته الى الحليب وتقليبه مع الخليط حتى يذوب
  • أضيفى الأرز المطحون الى كمية الحليب المتبقية وتقليبه ثم إضافته الى خليط الحليب وتقليبه جيدا
  • إتركى الخليط على النار حتى يصبح قوامه سميك
  • إضافة ملح الليمون إلى الخليط وتقليبه لمدة خمس دقائق ثم إرفعيه من على النار وإضافة الزبادى له
  • ضعى مشروب السوبيا فى الثلاجة لمدة 12 ساعة ثم قدميه مع رشة من القرفة

طريقة تحضير سوبيا الزبيب

مقادير سوبيا الزبيب:

  • 2 كوب سكر
  • نصف ملعقة قرفة صغيرة
  • نصف ملعقة هيل صغيرة
  • ملعقة ماء ورد كبيرة
  • 6 اكواب من الماء
  • ملعقة شوفان كبيرة
  • كوب ونصف زبيب إسود
  • نصف كوب توت مركز

طريقة تحضير سوبيا الزبيب:

  • إغسلى الزبيب جيدا وضعيه فى وعاء ثم ضعى الشوفان وثلاثة من اكواب من الماء الساخن من فوقه وخلط المكونات جيدا
  • إغلقى الوعاء بإحكام وإتركيه لمدة يوم كامل فى مكان بارد
  • ضعى كلا من القرفة والهيل والسكر وماء الورد وماتبقى من الماء فوق خليط الزبيب وخلط المكونات جيدا فى الخلاط
  • تصفية الخليط ثم وضع التوت فوقة مع التحريك الجيد

طريقة تحضير مشروب السوبيا السعودى:

مقادير السوبيا السعودى:

  • قرفة مطحونه للتزيين
  • هيل مطحون
  • ملعقة ماء ورد
  • عود قرفة
  • ملون طعام (حسب الرغبة)
  • ماء
  • 2 قطعة من الخبز الأبيض الشامى
  • سكر ( حسب الرغبة)
  • 3 ملاعق شوفان كبيرة
  • 4 قطع خبز أسمر
  • 3 حبات من التمر
  • 3 حبات هيل مكسر

طريقة تحضير السوبيا السعودى:

  • قطعى الخبز الأسمر والخبز الأبيض إلى قطع صغيرة الحجم وضعى قطع الخبز فى زبدية مناسبة وإضافة كلا من عود القرفة والشوفان وحبات الهيل والتمر وإخلطى المكونات معا
  • ثم أضيفى الماء إلى الخليط السابق إلى أن يغمره وتحريك المكونات مرة آخرى جيدا ثم تغطية الزبدية
  • إتركى الخليط الذى تم تحضيره لمدة ليلة كاملة وفى هذا الوقت يجب تقليبه بين الحين والآخر
  • تصفية الخليط بإستخدام القماش الذى يستعمل لعمل الجبن ثم أخذ الحليب المصفى وإضافة السكر له حسب الحاجة والهيل وملون الطعام والقرفة وتقليب المكونات معا
  • إحفظى مشروب السوبيا فى الثلاجة حتى يبرد وبعدها يقدم

طريقة تحضير مشروب السوبيا المكسيكى:

مقادير السوبيا المكسيكى:

  • 2 ملعقة قرفة صغيرة مطحونة
  • ثلث كوب الى نصف كوب سكر ( حسب الرغبة)
  • 2 ملعقة فانيليا سائلة صغيرة
  • 2 عود قرفة أو ملعقة قرفة مطحونة صغيرة
  • 4 أكواب ماء
  • كوب ونصف حليب

طريقة تحضير السوبيا المكسيكى:

  • ضعى فى وعاء الخلاط الكهربائى كلا من القرفة والأرز وإضافة الماء إليه وخلطهم جيدا حتى يصبح الخليط ناعما
  • إتركى الخليط ليتصفى لمد8 ساعات أو أكثر
  • أخذ الخليط المصفى وإضافة كلا من السكر والفانيليا والقرفة ثم ضعيه فى الثلاجة ليبرد ويقدم بارد او مثلج

إقرأ أيضا: طريقة عمل السوبيا

مشروبات رمضان طرق تحضير خروب، سوبيا، تمر، ودوم وأحلى المشروبات الرمضانية

طريقة عمل مهلبية

‫0 تعليق

اترك تعليقاً