وصفات كيتو بقيمة غذائية عالية سهلة التحضير

شارك هذه المقالة مع أصدقائك!

نظام كيتو الغذائي هو نظام غذائي يركز على الأطعمة التي توفر عدداً قليلاً جداً من الكربوهيدرات وكميات كافية من البروتين ودهون صحية كثيرة ومتنوعة والهدف هو الحصول على سعرات حرارية من الدهون أكثر من الكربوهيدرات.
يعمل النظام الغذائي على استنزاف احتياطيات الجسم من السكر، نتيجة لذلك للحصول على الطاقة ستبدأ في تكسير الدهون ، وينتج عن هذا إنتاج جزيئات تسمى الكيتونات التي يستخدمها الجسم للوقود، عندما يحرق الجسم الدهون، يمكن أن يؤدي أيضاً إلى فقدان الوزن

وصفات وجبات كيتو للفطور سهلة التحضير:

سلطة الكيتو بالبيض:

مقادير سلطة الكيتو بالبيض:

  • لحم مقدد محمر وخس للتقديم
  • ثمرة من الأفوكادو مقطعة إلى مكعبات
  • 6 بيضات مسلوقة مقشرة ومفرومة
  • ملح خشن
  • فلفل أسود مطحون
  • ملعقة ثوم كبيرة معمر مفروم فرما ناعما
  • 2 ملعقة عصير ليمون صغيرة
  • 3 ملاعق مايونيز كبيرة

طريقة تحضير سلطة الكيتو بالبيض:

  • إمزجى كلا من الثوم المعمر وعصير الليمون في وعاء عميق ثم يتبل مع الفلفل الأسود والملح
  • ثم أضيفى كلا من الأفوكادو والبيض ويُقلب المزيج بهدوء
  • ويقدم مع اللحم المقدد والمحمر والخس

البيض المحشو:

مقادير البيض المحشو:

  • 2 ملاعق بهارات كبيرة
  • فلفل أسود مطحون
  • نصف ملعقة ملح خشن صغيرة
  • 8 أونصات من الجبن الكريمي الكامل الدسم ويكون بدرجة حرارة الغرفة
  • 12 بيضة كبيرة

طريقة تحضير البيض المحشو:

  • إسلقى البيض بحسب الطريقة التي تفضلها ومن ثم صفى البيض ويبرد داخل حمام من الثلج ومن ثم يقشر
  • قطعى البيض إبالطول لى نصفين بالطول وبملعقة صغيرة إخرجى الصفار وضعيه في وعاء عميق
  • إخلطى قطع صفار البيض مع الجبنة الكريمية، ويمكن استخدام للمزج الخلاط الكهربائى اوالمضرب اليدوي ، وتبدأ من السرعة القليلة ثم على السرعة المرتفعة، حتى يكون المزيج أملس ومخفوقًا، ثم يضاف كل من الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة
  • يمكن استعمال كيس الحلويات أو االملعقة أ لملء بياض البيض بمزيج الصفار سيكون قاسيًا نوعاً ما إذا لزم الأمر يمكن تسخينه في الميكروويف في فترة قصيرة جدًا من 2 إلى 3 ثوانٍ لتليينه
  • يرش على قطع البيض المحشو بغض من التوابل المفضلة ويجب أن يتم تناوله في خلال ساعتين

فطائر الجبنة الكريمي:

مقادير فطائر الجبنة الكريمي:

  • رشة زبدة او زيت لدهن المقلاة
  • ربع ملعقة ملح ناعم صغيرة
  • نصف ملعقة بيكنج بودر صغيرة
  • ربع كوب جوز الهند او دقيق لوز
  • 2 بيضة كبيرة
  • 4 أونصات جبنة كريمية بدرجة حرارة الغرفة

طريقة تحضير فطائر الجبنة الكريمى:

  • ضعى فى الخلاط كلا من الملح والبيكنج بودر والدقيق والبيض والجبن الكريمي يمزجوا حتى يكون المزيج ناعمًا
  • سخنى مقلاة كبيرة غير لاصقة فوق نار متوسطة ثم يدهن بالزبدة أو الزيت بمجرد أن تذوب الزبدة، يسكب من 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الخليط
  • يتم طهيه حتى تحصلى على لون ذهبى في الأسفل لحوالي 3 دقائق
  • يقلب ويترك حتى يكون الجانب الثاني ذهبيًا، من دقيقة حتى دقيقتين ثم ينقل إلى طبق
  • تكرر مع كل الخليط المتبقي، ومن ثم تقدم مع قطعة من الزبدة وشرائح الفراولة

وصفات كيتو سهلة الإعداد للغذاء والعشاء:

سلطة القرنبيط المحشوة:

مقادير سلطة القرنبيط المحشوة:

  • ربع كوب ثوم معمر مفروم فرما ناعما
  • كوب ونصف جبنه شيدر مبشور
  • فلفل أسود مطحون
  • ملح خشن
  • نصف ملعقة بودرة ثوم صغيرة
  • ملعقة عصير ليمون كبيرة
  • ربع كوب مايونيز
  • نصف كوب كريمة حامضة
  • 6 شرائح لحم بقرى مقدد
  • ثمرة قرنبيط كبيرة ومقطعة قطع صغيرة

طريقة تحضير سلطة القرنبيط المحشوة:

  • ضعى الماء في وعاء كبير ليغلي، ثم يوضع القرنبيط وتغلق المقلاة وينضج على البخار لحوالي 4 دقائق
  • صفى القرنبيط ويترك لببرد أثناء تحضير المكونات الأخرى
  • على نار هادئة في وعاء كبير ، يُطهى اللحم البقري المقدد حتى يكون مقرمشًا، قرابة 3 دقائق على كل جانب
  • ثم ينقل اللحم إلى إناء به منشفة ورقية لتصفيته ثم يقطع
  • إخفقى كلا من بودرة الثوم وعصير الليمون والمايونيز والكريمة الحامضة في إناء كبير
  • ثم ضعى القرنبيط ويقلب برفق
  • يرش بالملح والفلفل، ثم أضيفى الثوم المعمر والجبنه الشيدر واللحم المقدد

طماطم التشيز برجر

مقادير طماطم التشيز برجر:

  • 4 قطع خيار مخلل
  • خس مقطع ناعم
  • 2/3 كوب جبنه شيدر مبشورة
  • فلفل أسود ناعم
  • ملح خشن
  • 4 شرائح طماطم
  • ملعقة خردل أصفر كبيرة
  • ملعقة كاتسب كبيرة
  • 450 جرام لحم مفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • بصلة متوسطة مفرومة

طريقة تحضير طماطم التشيز برجر:

  • سخنى الزيت في وعاء متوسط على نار هادئة، ومن ثم يُضاف البصل ويُطهى لحوالي 5 دقائق
    حتى يصبح شفاف،يُقلب معه الثوم
  • ثم أضيفى اللحم المفروم ويتم طهيه وتوزيعه بالملعقة الخشبية حتى يتلاشى لون اللحم الاحمر لمدة 6 دقائق. ثم أضيفى الفلفل الأسود والملح ومن ثم يضاف الخردل مع الكاتشب
  • قطعى الطماطم وترص لتكون ساقها لأسفل مع الحرص على عدم تقطيع الطماطم للاخر، وتفتح بعناية قطع الطماطم
  • قسمى اللحم البقري المطبوخ مع الطماطم بالتساوي ثم يرش الخس والجبن
  • ويزين مع بذور السمسم وقطع من الخيار

إقرأ ايضا: ماهو نظام الكيتو؟

فوائد وأضرار ريجيم الكيتو دايت

ماهو الدايت الثعبانى؟

‫0 تعليق

اترك تعليقاً