إن استعداد بالإحتفال برأس السنة الجديدة واحتفالات الكريسماس لاتخلو من وصفات من الحلويات والأطعمة اللذيذة والشهية، التي تجمع الأصدقاء والأحباب والعائلة وليست الأجواء الإحتفالية و الزينة فقط. وفي حين أنه، في كثير من الأحيان، قد نقع في فخ الأطعمة غير الصحية بالمناسبات، إلا أننا في ما يلي نقدم لكم وصفات حلويات لذيذة وصحية ولذيذة للإحتفال برأس السنة لعام 2022:
كرات زبدة الفول السوداني:
بجانب نكهتها اللذيذة والمميزة ، تتميز هذه الوصفة بأنها بسيطة ولا تتطلب خبزاً وخالية من الغلوتين
مقادير كرات زبدة الفول السوداني:
- كوب ونصف قطع شوكولاته نص محلاة
- 1/4 ملعقة ملح كوشير صغيرة
- ملعقة فانيليا خام صغيرة
- 4 ملاعق زبدة غير مملحة كبيرة
- كوب زبدة فول سودانى كريمية
- 2 كوب سكر ناعم
طريقة عمل كرات زبدة الفول السوداني:
- فى وعاء كبير غخلطى المكونات معا ماعدا الشوكولاته
- ثم إبدئى فى تشكيل الكرات
- تحفظ لمدة 20 دقيقة فى الفريزر
- ضعى الشوكولاته فى كوب صغير مقاوم للحرارة
- ثم ضعيه لمدة 30 ثانية فى الميكروويف
- او أذيبيها على النار وحتى لاتحترق أضيفى بعض الحليب
- قلبيها جيدا حتى تصبح ناعمة
- إغمسى الكرات المجمدة فى الشوكولاته وإنقليها على ورق زبدة الفرن وضعيها فى الفرن حوالى ربع ساعة ثم زيينها وتقدم
حلى الكاسترد :
يعد الكاستر من الحلويات السهلة والمفضلة للكثيرين، ويمكنك الاستمتاع به بوصفة صحية في رأس السنة دون قلق.
مقادير حلى الكاسترد:
- قطع فواكه طازجة مقطعة
- 3/4 كوب حليب خالى الدسم أو قليل الدسم
- بودرة كاسترد
طريقة عمل حلى الكاسترد:
- إغلى الحليب ثم أذيبى 2 ملعقة من الكاسترد كبيرة فى 2 ملعقة من الحليب الدافىء
- عند غليان الحليب أضيفى الكاسترد وقلبيه حتى يصبح المزبج ثقيلا
- ثم أضيفى 2 ملعقة عسل كبيرة أو سكر جوز الهند
- ثم زينى الوصفة بالفواكه الطازجة المقطعة وتقدم
بودينغ الشوكولاتة والشيا:
يعد البودينغ من الوصفات المغرية واللذيذةوفي الكريسماس يمكنك الاستمتاع بوصفة شهية وصحة تعتمد على الشوكولاته وبذور الشيا
مقادير بودينغ الشوكولاتة والشيا:
- 3/4 كوب حليب الشوفان أو حليب اللوز
- 2 ملعقة بذور الشيا كبيرة
- 2 ملعقة بودرة كاكاو غير محلاة
- 4 ثمرات تمر
طريقة عمل بودينغ الشوكولاتة والشيا:
- إخلطى المكونات معا وإمزيجهم حتى تحصلى على مزيج ناعم
- ثم إنقلى الخليط فى وعاء زجاجى
- ثم إحفظيه فى الثلاجة لمدة 4 ساعات ثم يقدم
إقرأ أيضا: حلى السميد
إقرأ أيضا:طريقة عمل الدونات فى المنزل أحلى من الجاهزة
