طريقة عمل كيكة القطن الشتوية للإحتفال بليلة رأس السنة 2022

شارك هذه المقالة مع أصدقائك!

إن كيكة القطن الشتوية تعتبر من أحلى وألذ أنواع الكيك حتى للمبتدئين في الطبخ، حيث أن هناك سيدات تشتكي من عدم نجاح الكيك معها والحقيقة الخطأ يكون في أسباب عديدة أهم ما في الأمر المقادير والخطوات تكون مظبوطة، واليوم نقدم لكم  طريقة عمل القطن الشتوية اللذيذة

طريقة عمل كيكة القطن الشتوية:

مقادير كيكة القطن الشتوية:

  • 3 جرام بيكنج صودا
  • نصف ملعقة ملح صغيرة
  • ملعقة فانيليا صغيرة
  • 5 جرام بيكنج بودر
  • ملعقة قهوة سريعة الذوبان صغيرة
  • كوب الاربع حليب
  • بيضة
  • كوب ونصف دقيق
  • نصف كوب ماء مغلى
  • ربع كوب زيت نباتى
  • كوب سكر

مقادير صوص الشوكولاتة:

  • 250 جرام قطع شوكولاتة
  • كوب الا ربع قشطة

طريقة تحضير كيكة القطن الشتوية:

  • جهزى الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 مئوية قبل البدء في الوصفة
  • أحضري صينية مقاس 30 ثم إدهنيها بالزبدة وتترك جانباً.
  • ضعى الدقيق فى وعاء عميق ثم أضيفى الملح والكاكاو والبيكنج صودا والبيكنج بودر وتخلط المكونات الجافة.
  • فى طبق عميق آخر ضعي كوب السكر والفانيليا والبيضة ثم يخفق المزيج حتى يصبح لونه فاتح.
  • ثم أضيفى القهوة والحليب والزيت
  • قومي بنخل المكونات الجافة السابقة على مزيج الحليب والزيت والبيض ويقلب جيداً.
  • ثم أضيفى الماء المغلي مع الخفق حتى يتجانس القوام.
  • إسكبى الخليط في الصينية لمدة نصف ساعة ثم تختبر النضج.
  • ضعى في وعاء الشوكولاتة والقشطة على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى تذوب.
  • ثم صبى كريمة الشوكولاتة على الكيك وتزين برشة سبرنكلز او كاكاو أو اي شيء كما تحبون.

نصائح نجاح الكيك:

  • لا يفتح الفرن على الكيك قبل مرور 25 دقيقة على الأقل حسب حجم ونوع الكيك المحضر
  • الالتزام بالمقادير لأن التغيير في المقدار ربما تفشل الوصفة او لا تكون الوصفة مظبوطة
  • أهم شيء تسخين الفرن قبل البدء في الوصفة.
  • الدقيق والبيض وأي مكون بدرجة حرارة الغرفة لا يستخدم من الثلاجة

إقرأ المزيد: طريقة عمل حمص الشام لليلة رأس السنة دافئة

طريقة عمل المهلبية

طريقة عمل كيكة النسكافيه

 

 

‫0 تعليق

اترك تعليقاً