طريقة عمل حمص الشام لليلة رأس السنة دافئة

شارك هذه المقالة مع أصدقائك!

حمص الشام عبارة عن مشروب مشهور في جمهوريّة مصر العربية بشكل كبير ، ولديه مميزات وفوائد عديدة، حيث إنه يمد الجسم بالنشاط والطاقة التي يحتاجها، بالإضافة إلى أنّه في فصل الشتاء يُشعر الإنسان بالدفء ، ويحمي من نزلات البرد، وأيضاً يحتوي على سعرات حرارية قليلة، ويحمل فوائد صحية وطبية عديدة وتفيد جسم الإنسان، ويمتاز بسرعة وسهولة تحضيره، وتكلفته الاقتصاديّة التي تتناسب مع جميع طبقات المجتمع

فوائد مشروب حمص الشام المصري:

  • يهدئ من آلم الصدروالمعدة والظهربالإضافة إلى أنه ينقي الرحم من الترسبات
  • يحتوي على العناصر الغذائية القيمة، بالإضافة إلى البروتينات
  • يعالج أمراض ديدان المعدة، وذلك عن طريق إضافة الخل البلدي إليه
  • يزيد من الوزن لدى الأشخاص الذين يعانون من النحافة الزائدة
  • يعالج التهابات الصدر والحلق، وصداع الرأس والآم الشقيقة

طريقة عمل حمص الشام المصرى:

مقادير حمص الشام:

  • كوب عصير ليمون
  • نصف ملعقة كمون
  • ملعقة شطة حمراء صغيرة
  • ربع كوب عصير طماطم
  • 2 فص ثوم
  • 1/4 كيلو حمص شام

طريقة تحضير حمص الشام:

  • إنقعى الحمص في الماء لمدة تتراوح ما بين الست ساعات، والثماني ساعات، حتى يتضاعف حجمه
  • ثم ضعيه في قدر فيه ماء على النار بعد ذلك أضيفى الملح والكمون والثوم المهروس وعصير الطماطم
  • ثم إرفعيه من على النار حتى ينضج.
  • ضعى في وعاء آخر شوربة الحمص والكمون والليمون والشطة ومن ثم يقدم

طريقة عمل حمص الشام على الطريقة الشامية:

مقادير حمص الشام على الطريقة الشامية:

  • 3 ملاعق شمندر مبشور
  • 1/4 كوب زيت
  • ملعقة خل
  • 3 أكواب ماء
  • ملعقة ونصف كمون
  • 4 ملاعق صلصة طماطم كبيرة
  • 6 فصوص ثوم مهروس
  • 6 ملاعق حمص مسلوق

طريقة تحضير حمص الشام على الطريقة الشامية:

  • ضعى الماء على الناروإتركيه حتى يصل لمرحلة الغليان
  • ثم أضيفى إليه الصلصة الخارة والخل والشمندر ونصف ليمون وكمون وملح وطماطم والثوم المهروس
  • خففى الناروإتركى كافة المكونات تغلي مع بعضها البعض لمدة خمس دقائق على نار هادئة
  • ثم إرفعيه من عى النار وإحضرى أكواباً وضعى بكل كوب ملعقتين من الحمص ونضع فوقه الخليط الذي أعددناه في وقت سابق
  • ومن ثم نعصر عليه النصف الثاني من الليمونة، ومن ثم نضيف إليه الحمص الشامي.

إقرأ المزيد: طريقة عمل اللانشون فى المنزل

طريقة عمل الحواوشى لشتاء 2022

طريقة عمل حلويات سهلة ولذيذة للإحتفال برأس السنة 2022

 

 

‫0 تعليق

اترك تعليقاً