طريقة سهلة وسحرية لتسوية اللحوم والكوارع في ربع ساعة

شارك هذه المقالة مع أصدقائك!

تعتبر اللحوم والكوارع من الوجبات الرئيسية، والكوارع وجبة بعشقها الكثير من الناس، وهي بسيطة وسهلة فى تحضيرها ولكنها تستغرق على النار وقت طويل جدا، واليوم نقدم لك طريقة تسوية اللحوم والكوارع فى وقت قصير وبدون الحاجة إلى حلة ضغط.

مقادير وصفة طهي اللحوم أو الكوارع:

  • توابل اللحم
  • ملعقة فلفل أبيض
  • ملعقة سكر صغيرة
  • ملعقة زيت نباتى كبيرة
  • ماء مغلى
  • ثمرة طماطم يتم تقطيعها إلى قطع ومكعبات صغيرة
  • شرائح بصل
  • كية كرفس قليلة
  • حبهان
  • حبات من المستكة قليلة
  • ورق لورا
  • اللحم الذي ترغب في تسويته

طريقة التحضير:

لكي تنضج اللحوم والكوارع بشكل أسرع عليك اتباع ما يلي:

  • ضعى إناء او قدر عميق على النار ثم ضعى به الزيت
  • قومي بإضافة المستكة والحبهان إلى الزيت واتركيهم لعدة دقائق حتى تتعرض كل المكونات للسخونة
  • بعد خروج رائحة المستكة والحبهان  قومي بوضع اللحم  أو الكوارع لكي يأخذ صدمة النار والحرارة المرتفعة وقومي بتشويحه
  • بعد أن يتغير لون اللحم أو الكوارع قومي بإضافة الماء المغلي على الفور
  • ثم قومي بإضافة جميع المنكهات وتوابل اللحم وباقى التوابل
  • اتركي الخليط على النار يغلي وسوف يستوي اللحم في أقل من 60 دقيقة

هذه الإضافات والطريقة  تصلح لتسوية الدواجن واللحوم والكوارع بطريقة سريعة دون الحاجة للانتظار وقت طويلومن غير استخدام حلة ضغط، كما أن هذه الإضافات تساهم في إعطاء طعم ونكهة مميزة للحوم

 

‫0 تعليق

اترك تعليقاً