فوائد وأضرار رجيم البطاطس

رجيم البطاطس عبارة عن نظام غذائي قصير المدى يعمل على إنقاص الوزن بسرعة، على الرغم من وجود إختلافات عديدة في وجهات النظر، إلا أن بعض التجارب أثبتت أنه يساعد في خسارة ما يصل إلى نصف كيلوغرام يومياً من خلال عدم تناول أي شيء بخلاف البطاطس المعروف عنها أنها مصدر لعدد من العناصر الغذائية الهامة كبير، وتحسّن صحة الأمعاء تحديداً

إن رجيم البطاطس هو رجيم غالباً يتم اتباعه لمدة قصيرة نسبياً، يعتمد هذا الرجيم على تناول البطاطس فقط خلال أيام الرجيم، وتجنّب تناول أي نوع آخر من الأطعمة، وعادةً ما تكون مدة الرجيم 3 – 5 أيام فقط.

رجيم البطاطس منخفض في السعرات الحرارية وهو رجيم قاسٍ نسبياً، ورغم أنه قد يساعد بالفعل على إنقاص بعض الكيلوغرامات الزائدة إلا أنه لا يخلو من المشاكل والسلبيات العديدة، فرغم أن البطاطس طعام صحي إلا أنها ليست بديلاً عن باقي الأطعمة التي يحتاجها الجسم يومياً، لذلك من سلبياته خسارة الجسم لكمية الحديد وزيادة حالة الإمساك ، وهذا بالتالي خطر كبير على الصحة.

على الرغم من أن رجيم البطاطس قد يكون فعّالاً على المدى القصير لفقدان الوزن ، إلا أنه ليس حلاً طويل الأمد. البطاطس مغذية، لكنها لا تحتوي على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجينها لصحة مثالية. وعلاوة على ذلك، فقد ثبت أن النظم الغذائية ذات السعرات الحرارية المنخفضة تقلل كتلة العضلات على المدى البعيد وتبطئ عملية الأيض”.

فوائد البطاطس الصحية:

  •  أن مضادات الأكسدة الموجودة في البطاطس تعمل على خفض مستويات الجذور الحرّة في الجسم، والتي تساهم في رفع خطر الإصابة بالسرطانات المختلفة
  • من أهم فوائد البطاطس أنها تعمل على خفض خطر الإصابة بالسرطان، وذلك من خلال احتوائها على حمض الفوليك الذي يلعب دوراً مهماً في إصلاح الشيفرة الوراثية المتضرّرة في الجسم ومنع الخلايا السرطانية من الانتشار
  • من فوائد البطاطس أنها تحتوي على البوتاسيوم والألياف الغذائية وكل من فيتامين بي6 B6 وفيتامين سي C، وجميعها تعمل على تعزيز صحة القلب وحمايته من الإصابة بالأمراض المختلفة. هذه المغذيات والمكوّنات  تعمل على ضبط مستويات الكوليسترول في الدم، بالتالي خفض خطر الإصابة بأمراض القلب
  • تحتوي البطاطس على مغذيات ضرورية كثيرة ومفيدة لصحة العظام مثل الكالسيوم والفسفور والحديد وهذا يعني أن تناولها يساعد في حماية العظام وتعزيز صحتها. في المقابل، يلعب الزنك والحديد  دوراً كبيراً في تصنيع الكولاجين المهم للحفاظ على صلابة العظام
  • تساهم البطاطس في صنع غلاف للمعدة وهي مفيدة جداً للنساء اللواتي يعانين من حموضة المعدة، ومفيدة أيضاً للواتي يعانين من التضخّم في الأمعاء كونها تحتوي على كمية من البوتاسيوم عالية
  • تساهم البطاطس في التخلص من الماء الزائد في الجسم

فوائد البطاطس فى خسارة الوزن:

رغم أن هذه الفائدة مرتبطة بتناول البطاطس، إلا أنها تعتمد على طريقة الطهي الخاصة بها بشكل اساسى، فالسلق أو الشيُّ تساعدان في ذلك، في حين أن القلي من شأنه أن يسبّب زيادة الوزن. تحتوي البطاطس على الألياف الغذائية، والتي تساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول من الزمن، مما يقلّل من كمية السعرات الحرارية المتناولة لاحقاً خلال اليوم

فوائد البطاطس وضغط الدم:

يساعد البوتاسيوم في توسيع الأوعية الدموية والحفاظ على استرخائها، الأمر الذي من شأنه أن ينعكس على مستويات ضغط الدم بشكل إيجابى من الممكن العثور على البوتاسيوم في البطاطس، ولكن الحصول على هذه الفائدة من هذا النوع من الخضروات يكون في اختيار طريقة الطهي الصحية

شروط أساسية لتطبيق رجيم البطاطس:

  • البطاطس المسموح بتناولها فهي البطاطس العادية، أما البطاطس الحلوة فهي ممنوعة خلال هذا الرجيم
  • يمنع وضع أي نوع من المنكّهات على البطاطس، ويفضل الاكتفاء فقط بكميةمن الملح قليلة أو تجنّب الملح تماماً
  • المشروبات المسموح بتناولها خلال فترة رجيم البطاطس هي القهوة والشاى والماء
  • يُمنع تناول البطاطس المقلية، ويُسمح فقط بتناول البطاطس المطهوّة بطريقة صحية مثل الشيِّ أو السلق من دون إضافات

 

إقرأ المزيد: فوائد شرب الزنجبيل مع الليمون على الريق

فوائد مشروب النعناع الاخضر المغلى الصحية

فوائد تناول الموز ليلا

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.