طريقة عمل البلاليط من ألذ الأكلات الخليجية

الإمارات كواحدة من الدول الخليجية تشتهر بتقديم أصناف من الطعام متنوعة وتتميز بمذاقها المختلف عن جميع أصناف الطعام المعروفة، وتعتبر أكلة البلاليط واحدة من أنواع الأكلات الإماراتية التي تجذب إليها الجميع كبارًا وصغارًا لأنها تجمع بين الطعمين الحلو والمالح في نفس الوقت بخليط من المكونات المختلفة

طريقة عمل البلاليط:

المقادير:

  • ملعقة ونصف صغيرة من الهيل
  • رشة بودرة زعفران
  • 2 ملعقة ماء ورد كبير
  • ربع ملعقة ملح صغيرة
  • ربع كيلو جرام نودلز وهي شعرية سمكها رفيع
  • 7 ملاعق سمن بلدى كبيرة
  • نصف كوب سكر حبيبات ناعمة

مقادير أومليت البلاليط:

  • 4 بيضات كبيرة الحجم
  • ربع ملعقة ملح طعام خشن صغيرة

طريقة تحضير البلاليط :

نبدأ بخطوات عمل الأومليت وهي:

  • ضعى فى وعاء كلا من الملح والبيض والخفق جيدًا لحين المزج
  • ضعى السمنة في مقلاة متوسطة الحجم عندما يذوب يتم أضيفى نصف كمية البيض المخفوق به
  • وعندما تنضج نرفعها عن النار لنضع الكمية المتبقية وتحضير قطعة أخرى

خطوات عمل البلاليط:

  • نجهز الكوب لوضع ماء الورد والزعفران به ونقلبهم معًا.
  • ضعى أ ملعقة سمنة في وعاء عميق وينقل الوعاء على النار لكي تذوب السمنة
  • ثم أضيفى لها نصف كمية الشعيرية ونستمر في تقليبها بالسمن خمس دقائق حتى تصبح الشعيرية ذهبية اللون
  • أضيفى بعد ذلك نصف الوعاء ماء ساخن وإضافة المتبقي من الشعيرية وتركها حتى تأخذ وقتها الكافي لتنضج
  • ثم ضعى المتبقي من الهيل والملح وماء الورد والسكر والسمنة ونقلبها جيدًا
  • وبعد نضج الشعيرية نقدمها في أطباق التقديم مع إضافة الأومليت معها

إقرأ المزيد: طريقة عمل بطاطا مشوية فى الفرن .. لايخلو أى منزل منها فى الشتاء

طريقة عمل كيكة بسكويت باردة بطعم الكابتشينو

طريقة عمل طبق المرقوق الشعبى بالسعودية

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.