أكلات ومشروبات صحية

طريقة عمل البسبوسة

تعد البسبوسة من أشهى وأشهر الحلويات الشرقية وتقدم بطرق عديدة ومختلفة منها مايحضر باللبن الزبادى ومنها مايحضر بجوز الهند ومنها مايحضر بالقشطة ومنها مايحضر بالكريمة او عصير البرتقال الطبيعى وغيرها الكثير من الوصفات.

كما تحتوى حلوى البسبوسة على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم كما يعتبر السميد الناعم هو المكون الرئيسى بها وهى نوع من الحلويات التى يوضع عليها القطر ومن الحلويات التى تقدم فى العزائم والمناسبات والأعياد وفى شهر رمضان وهى مفضلة لدى الكثيرين من الكبار والصغار واليوم نعرض لك بخطوات سهلة وبسيطة طريقة عمل البسبوسة اللذيذة والشهية أفراد أسرتك:

طريقة عمل البسبوسة:

مقادير البسبوسة:

  • ملعقة بيكنج باودر كبيرة
  • كوب من اللبن الزبادى
  • كوب سكر أبيض خشن
  • كوب جوز هند
  • كوب سميد ناعم

مقادير القطر:

  • ملعقة ماء زهر صغيرة
  • ملعقة عصير ليمون كبيرة
  • كوب ونصف ماء
  • 3 أكواب سكر ابيص

طريقة تحضير البسبوسة:

  • ضعى فى وعاء كلا من السميد الناعم وجوز الهند والسكر واللبن الزبادى وبيكنج باودر وإخلطى المكونات جيدا بالمضرب اليدوى او باليد
  • إدهنى صينية الفرن بالقليل من الزيت النباتى او الطحينة من جميع الجوانب
  • ضعى خليط البسبوسة بشكل مستوى فى الصينية
  • إدخلى الصينية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج وتتحمر من الوجه لمدة ساعة
  • إخرجى البسبوسة من الفرن وإسكبي القطر البارد فوقها
  • يمكنك تزيين البسبوسة بالمكسرات المحمصة وجوز الهند

طريقة تحضير القطر:

  • فى قدر مناسب ضعى كلا من الماء والسكر وإتركيه على نار هادئة حتى يصبح المزيج لزجا ثم إطفئى النار
  • ضعى ماء الزهر وعصير الليمون وحركيه جيدا واتركيه جانبا حتى يبرد

إقرأ أيضا: طريقة عمل كنافة بالمانجو حلويات رمضان

إقرأ أيضا:طريقة القشد

طريقة عمل قمر الدين لوجبة إفطار رمضانية شهية

طريقة عمل ليالى لبنان من المطبخ اللبنانى

السابق
طريقة تحضير البط فى الفرن
التالي
فوائد ملح ابسوم على الجسم

اترك تعليقاً