يرغب الكثير من الأشخاص في التعرف على فوائد الكركم المميزة، حيث يعد من التوابل التي يتم استخدامها في علاج الأمراض وتقليل الألم وتسكين التهابات العين والجلد وتضميد الجروح.
لطالما استخدم هذا النبات على نطاق واسع بين شعوب الهند والصين وينتمي الكركم إلى عائلة الزنجبيل التي جلبها التجار العرب إلى أوروبا وكان يشار إليها هناك بالزعفران الهندي وفيما يلي سوف نعرض لكم أبرز فوائده المميزة.
فوائد الكركم وآثاره في علاج الأمراض المزمنة
يستخدم الكركم في الهند لعلاج أمراض الجهاز الهضمي والجلد والمفاصل وتسكين الآلام بالطرق التقليدية.
تم إجراء الكثير من الأبحاث حول الفوائد الصحية للكركم ووفقًا لهذا البحث فإن الكركم فعال في علاج التهاب المفاصل والسرطان والاكتئاب والسمنة وأمراض القلب والكبد.
وقد تم إثبات خصائص هذه المادة المضادة للبكتيريا والفطريات في هذا البحث وفيما يلي وصف لخصائص الكركم وتأثيراته على الجسم:
-
علاج التهاب المفاصل
التهاب المفاصل هي مجموعة من الأمراض التي تصيب المفاصل والأنسجة الضامة، ويشمل التهاب المفاصل حوالي 200 نوع من الأمراض وأكثرها شيوعًا هو هشاشة العظام.
ويلعب الكركمين دورًا مهمًا في تعزيز تأثير الأدوية المضادة للالتهابات و من ناحية أخرى ليس له آثار جانبية.
إقرأ أيضا:أبرز اطعمة مضادة للالتهاباتيتلخص نشاط الكركمين في الخلايا في أنه يحد من وظيفة جزيئات NF-KB التي تؤثر على الجينات المرتبطة بالالتهاب في نواة الخلية.
-
مضادات الأكسدة
الكركمين في الكركم هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحيد آثار الجذور الحرة في الجسم بالإضافة إلى ذلك يزيد الكركمين من نشاط مضادات الأكسدة في الجسم.
وبالتالي فإن أنشطة الكركمين فيما يتعلق بالجذور الحرة هي واحدة كما يحيد الجذور الحرة ويحفز مضادات الأكسدة في الجسم.
-
أمراض الدماغ
يزيد الكوركمين الموجود في الكركم من إفراز هذا الهرمون الضروري كما يؤخر أو يمنع تطور أمراض الدماغ والأمراض المرتبطة بالعمر.
يعمل أيضًا على تحسين الذاكرة والذكاء وهو أمر منطقي من خلال التأثيرات التي يحدثها على الهرمونات التي يفرزها الدماغ.
الكركم والزهايمر
العبارة الشهيرة “الوقاية خير من العلاج” صحيحة جدًا لمرض الزهايمر أنه لم يتم العثور حتى الآن على علاج لمرض الزهايمر والحل الوحيد لعلاجه هو الوقاية.
أظهرت الأبحاث أن الالتهاب والأضرار المؤكسدة تلعب دورًا رئيسيًا في مرض الزهايمر والكركمين في الكركم له تأثيرات كبيرة في كلتا الحالتين.
تنجم المضاعفات الكبيرة لمرض الزهايمر عن إنتاج بروتين يسمى لوحة الأميلويد والذي له تأثير كبير على تدمير الكركمين.
إقرأ أيضا:ماهي أعراض الحمللكن لا يزال تأثير الكركم في العلاج والوقاية من مرض الزهايمر غير مؤكد ويحتاج إلى مزيد من البحث.
إقرأ أيضا: ما هي فوائد تناول الجنزبيل والكركم معا؟
فوائد الزنجبيل وتأثيراته الهامة على الجسم
