تعتبر كيكة الدخن بالتمر من أنواع الحلويات المفيدة واللذيذة وخاصة في شهر رمضان المبارك الذي ينفرد فيه بند الحلويات بشكل كبيربعيداً عن سائر أنواع الأطعمة، و كيكة الدخن بالتمر تتميز بطعم شى ومنظر جذاب فى وقت واحد، وفائدة عظيمة في المقام الأول، ونقدم لكم اليوم طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر
طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر:
مقادير كيكة الدخن بالتمر:
- 500 جرام معجون تمر فاخر
- كوب سكر أبيض
- كوب حليب جاف
- كوب ماء فاتر
- 2 كوب طحين الدخن
- ملعقة بيكنج بودر صغيرة
طريقة تحضير كيكة الدخن بالتمر:
تستغرق عملية تحضير كيكة الدخن وتنفيذ الخطوات حوالي 30 دقيقة تقريباً، وفيما يلي خطوات تصنيعها بالترتيب
- أولا عليكى ان تقومى بنخل الدقيق فى وعاء عميق بشكل جيد وذلك لكي لا يكون فيه أي تكتلات، ثم نضع البيكينج باودر إلى الدقيق ونخلطه جيداً
- ثم نضع السكر والماء والحليب المجفف فى وعاء الخلاط الكهربائى ونقوم بخلطهما معا بشكل جيد، ثم نضع خليط الدقيق مع البيكنج بودر في الخلاط مع الإستمرار فى الخلط الجيد، ليتكون لنا خليط متجانس
- ثم نحضر صينية وندهنها زيت قبل وضع الخليط،ثم نضع نصف الكمية من الخليط، ثم نضع عليها معجون التمر ونوزعه جيداً، ثم نضع النصف المتبقي من الخليط
- ثم نضع الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة وعلى درجة حرارة 180 مئوية، وبعد ذلك نخرجها من الفرن لنلقي عليها بعض المكسرات للتزيين
- وعندما تريد ا لحصول على قوام هش إسفنجى رائع فلا نحاول فتح الفرن طيلة ال25 دقيقة، وبالهناء والشفاء
إقرأ أيضا: طريقة عمل حلى زبدة اللوتس من أشهر حلويات رمضان
طريقة عمل الدونات فى المنزل أحلى من الجاهزة
طريقة عمل الجلاش بالكريمة وصوص التفاح أحلى من الجاهزة
