طريقة عمل البيتيفور بالكيلو والذى يعتبر من المعجنات الشرقية الشهيرة والتى يعشقها الكثيرين من الكبار والصغار حيث يمتاز بطعمه الشهى واللذيذ ويقدم فى الأعياد وخاصة عيد الفطر المبارك والمناسبات السعيدة واليوم نقدم لك طريقة سهلة وبسيطة لتحضير البيتى فور فى المنزل لأفراد عائلتك.
طريقة عمل البيتي فور بالكيلو:
مقادير عمل البيتى فور بالكيلو:
- 90 جرام سكر
- 2 ملعقة خميرة فورية صغيرة
- 250 جرام دقيق
- مربى فراولة حسب الرغبة
- ربع ملعقة ملح صغيرة
- بيضة
- نصف ملعقة ملح صغيرة
- 120 جرام زبدة
طريقة تحضير البيتى فور بالكيلو:
- سخنى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وغلفى الصينية بورق من الزبدة
- ضعى فى إناء الخميرة والدقيق وإخلطى المكونات معا ثم عمل حفرة فى منتصف الخليط وضعى فيها كلا من البيضة والسكر والملح والفانيليا
- قطعى قرص الزبدة إلى مكعبات صغيرة ثم يضاف إلى الخليط
- إخلطى المكونات معا بالأيدى لتتجانس وتتداخل للحصول على عجينة متجانسة
- غطى العجينه وتوضع لمدة ساعة فى الثلاجة
- إفردى العجينه على شكل صلب ثم قطعها على الأشكال المفضلة لديك
- رصى القلوب على الصينية وتخبز من 8 إلى 9 دقائق
- إخرجى الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد القطع تماما
- ضعى كمية من المربى قليلة على قطعة البيتى فور وتغطى بقطعة مفرغة
- قدمى البيتى فور فى اطباق التقديم
طريقة عمل البيتى فور بالكيلو بالمربى وجوز الهند:
مقادير عمل البيتى فور بالكيلو بالمربى وجوز الهند:
- رشة فانيليا
- نصف ملعقة بيكنج بودر كبيرة
- مربى فراولة
- جوز هند مبشور
- كوب سكر
- 3 أكواب دقيق أبيض منخول
- ملعقة زيت كبيرة
- 3 بيضات
- كوب ونصف زبدة
طريقة تحضير البيتى فور بالكيلو بالمربى وجوز الهند:
- ضعى فى إناء كبير كلا من السكر والزيت والزبدة ثم إفركى الخليط جيدا
- ضعى كلا من الفانيليا والبيض فى إناء آخر وإخفقى المكونات معا بشكل جيد ثم يسكب على خليط الزبدة والسكر وقلبى المكونات معا جيدا
- ضعى على الخليط كلا من البيكنج بودر والدقيق للحصول على عجين متماسك
- إدهنى صاج الفرن بالقليل من الزيت
- شكلى ابيتى فور حسب الرغبة ثم ضعيه لمدة 15 دقيقة فى الفرن
- ضعى طرف البيتى فور فى المربى ثم ضعى جوز الهند ثم ضعى البيتى فور فى أطباق التقديم
شاهد احدث وصفات الحلويات على موقع https://www.nbdsaudi.com
