طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل

يعد الكريم كراميل من الحلويات المشهورة عالميا ويصنع من السكر والبيض والحليب ويخلطوا جيدا معا لتحضير الكريمة ونضع عليه صوص السكر الذى يصنع عادة من خلال وضع السكر على النار، وذلك ليصبح قوامه لزجا ويتم وضعه لمدة محددة فى الثلاجة ويتم تناوله بارد، لذلك يعتبر من الحلويات الصيفية المميزة والمفضلة لدى الجميع لسهولة تحضيره وطعمه البارد واللذيذ، ويمكن تحضير الكريمة المخفوقة لتزيينه بها ويصنع أيضًا ليكون مكون من مكونات الكيكة الإسفنجية والتى تسمى قدرة قادر.

طريقة عمل الكريم كراميل

تحرص ربات البيوت على تحضير الكريم كراميل فى المنزل؛ حيث أنها من الممكن أن تحضره بشكل كامل أو تقوم بشراء مغلفات أو عبوات الكريم كرميل من السوبر ماركت وإضافة الحليب والماء للبودرة الجاهزة، ولكن الأمر لايتعلق بالمكونات فقط بل بطريقة التحضير للحصول على مذاق مميز وشهي، واليوم نعرض لكي بالخطوات السهلة والبسيطة طريقة عمل الكريم كراميل لأفراد عائلتك فى المنزل.

مقادير الكريم كراميل

  • 3 بيضات.
  • 2 باكيت فانيليا.
  • ربع كوب سكر.
  • 500 جرام حليب دافىء.

مقادير صوص السكر:

  • ربع كوب سكر.
  • 125 مللي من الماء.

طريقة تحضير الكريم كراميل

  • نضع فى وعاء على نار هادئة كلا من الماء والسكر مع التقليب المستمر، وذلك حتى يتكون قوام صوص الكراميل دون أن يلتصق فى الوعاء.
  • نصب الكراميل فى صينية الفرن ثم نقوم بتوزيعه جيدًا.
  • نقوم بتسخين الحليب قليلا حتى يصبح دافئا.
  • فى وعاء عميق نضع كلا من الفانيليا والسكر والبيض، ونخفقهم جيدا حتى يتضاعف حجم البيض.
  • نضيف بعد ذلك الحليب الدافىء ثم نخفق جميع المقادير معا، وذلك حتى تختلط المقادير مع بعضها البعض ثم نضع الخليط على صوص الكراميل فى الصينية.
  • نحرص على إزالة أي فقاقيع أو شوائب من الوجه حتى نحصل على نتيجة رائعة من الوصفة.
  • نجهز الفرن عن طريق تسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • فى وعاء كبير نضع به الماء مع القليل من الخل وضعيه داخلة صينية الكريم كراميل.
  • ضعى الوعاء في الفرن حتى ينضج ويصبح لونه ذهبى من الأعلى ثم أخرجيه من الفرن.
  • بعد أن يبرد ضعيه فى الثلاجة حتى يتماسك ويبرد، ومن ثم نخرجه من القالب ونقدمه في الأسرة في أطباق التقديم.

موضوعات ذات صلة

طريقة عمل كيكة الشيكولاته بمكونات سهلة وبسيطة

طريقة عمل كيكة بدون حليب لطعم لذيذ ورائع

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.