الوطن العربى أول من اكتشف حبوب القهوة واهتم بزراعتها وصدرها للعالم فهي تستخرج من شجر البن ويكون لونها أحمر قبل أن تنضج ثمارها فالقهوة توجد بمختلف الأنواع وفي جميع الدول و لها العديد من الفوائد
وتقدم بمختلف الطرق وكذلك مسميات مختلفة فمنها مثلاً: القهوة السريعة الأمريكية (النسكافيه)، والقهوة الايطالية (إسبريسو)، والقهوة اليمنية، والقهوة التركية وهي قهوة ثقيلة غامقة اللون، تحتوي على نسبة من الكافيين عالية عكس القهوة السريعة الأمريكية المصنوعة بنسبة من الكافيين أقل
فوائد القهوة :
- تحمي من الإصابة بأمراض القلب
- تحمي من الإصابة بالسكتات الدماغية
- تقلل من الإكتئاب
- تعمل علي تحسين المزاج
- تقلل فرصة الإصابة بالزهايمر
- شرب أربع أكواب صغيرة من القهوة يقلل فرصة الإصابة بحصا المرارة
- تحمي من الإصابة بالسكري
- تعمل القهوة علي تنشيط الدماغ والإنتباه والتركيز
السن المناسب لشرب القهوة للاطفال:
المتخصصون والأطباء لايجدون أى مشكلة مع احتساء القليل من القهوة ابتداء من سن العاشرة، لكنهم يفضلون الانتظار حتى الوصول لمرحلة البلوغ، لتكون أجسامهم أكثر قدرة على تحمل الكافيين.
وفي دراسة أجريت على مئة من المراهقين والأطفال تناولوا كمية من القهوة ثابتة وكانت أعمارهم تتراوح بين 8 و10 سنوات ومجموعة أخرى بين 15 و18 سنة ووجد أن السن المناسب لشرب القهوة هو سن البلوغ أي في المجموعة الثانية من 15 إلى 18 سنة، ويحذر الدكتور طبيب القلب الرياضي بجامعة تكساس “جون هيغنز” من تناول الأطفال الصغار للقهوة، وحتى المراهقين ينبغي ألا تزيد كمية ما يشربونه عن 100 مللي غرام يومياً
المعدل المناسب لشرب القهوة للاطفال:
سر الحياة الصحية الآمنة هو الإعتدال، ولذلك فإن تناول القهوة لا يخلو من أضرار بالرغم من فوائد شرب القهوة للاطفال، لذا يجب عدم الإفراط في تناولها بمعدلات أكبر من المسموح بها، ولا يجب أن يتخطى الحد المسموح به للأطفال فوق سن العاشرة 45 مللي غرام يومياً، ويفضل ألا تشرب القهوة يومياً
اضرار القهوة للاطفال والمراهقين:
يؤثر الكافيين على الأشخاص بشكل متفاوت بسبب الفروق الفردية بين كل طفل والآخر، ولكن يظل هناك مجموعة من الآثار الجانبية المشتركة بين كل الاطفال بسبب تناولهم القهوة التركية، وشرب القهوه العربيه للاطفال، من بين هذه التأثيرات ما يلي:
- القهوة والجفاف للاطفال :
القهوة تؤثر في المحتوى المائي للجسم، وذلك لأنها تزيد من تُخلّص الماء من الجسم ، ويوصي بها بعض الأطباء كبديل لمُدرات البول، لذلك فإن من اضرار القهوة على المراهقين والاطفال الإصابة بالجفاف إذا لم يحافظوا على شرب كميات من الماء كبيرة لتعويض المفقود من جسمه بسبب شرب القهوه - القهوة ومشاكل الأسنان للاطفال :
تصنف القهوة التركية على أنها حمضية، والمشروبات الحمضية بدورها تؤثر على الأسنان بالسلب وتضعفها، وبالتالي تزيد مع الوقت في مينا الأسنان وتظهر التجاويف، اضرار شرب القهوه للاطفال زيادة خطر تعرضهم للتسوس من البالغين، والأطفال الذين يشربون القهوة يعانون من مشاكل صحية في الأسنان بشكل خاص وفى اللثة والفم بشكل عام أكثر من الأطفال الذين لا يشربون القهوه بكثرة - القهوة ونقص الكالسيوم للاطفال:
توجد علاقة عكسية بين الكالسيوم والكافيين، على سبيل المثال، عند شرب القهوة للطفل الرضيع أو الأطفال الأكبر سناً 100 مللي غرام من القهوة، فإنه يفقد في المقابل ما يعادل 6 مللي غرام من كالسيوم عظامه، وهو ما يحتاجه بشدة في مرحلة طفولته لتدعيم نمو الجسم كله والوقاية من خطر هشاشة العظام وتدعيم نمو العظام - القهوة والتركيز للاطفال:
ينتج عن شرب كميات من القهوة كبيرة للاطفال الصغار إصابتهم بفرط النشاط، مما يترتب عليه فقدانهم التركيز في الاستماع والأنشطة في المدارس، بسبب فرط الطاقة التي يشعرون بها في أجسادهم على أثر القهوة - القهوة والاعتماد على الكافيين للاطفال:
ينشأ عن التعود على شرب كمية ما من القهوة التركية يومياً حالة من الارتباط بين عدم الشعور بمشكلات كثيرة ومنها الصداع وشرب القهوة، ولذلك يلاحظ تغير مزاج الطفل عندما يقلل كمية القهوة، أو يتوقف عن شرب القهوة تماماً، فيما يشبه أعراض الانسحاب من الإدمان - القهوة ومشكلة التغذية للاطفال:
يتميز الكافيين المكون الرئيسي في القهوة التركية، بطبيعته المحفزة، بسبب عمله في منطقة الإدمان والمكافأة في الدماغ، بالتالي يؤثر في تفضيلات واختيارات الأطعمة، ويكون سبباً في فقدان الشهية بشكل مباشر، وظهور مشكلات غذائية للطفل - شرب القهوة ومشكلة النوم للأطفال:
يحتاج الأطفال من سن 8 إلى 12 سنة للنوم لمدة 10 ساعات يومياً، ويحتاج المراهقون لحوالي 8 أو 9 ساعات يومياُ من النوم، يؤدي شرب القهوة التركية خاصة في المساء إلى صعوبة في النوم وقد يمتد التأثير لحدوث التوتر والأرق، وتؤثر القهوة على نوم المراهقين بشكل كبير، كل 10 مللي غرام من الكافيين تحرمه من النوم 8 ساعات بنسبة 12٪ - القهوة ومشاكل النمو للاطفال:
تعوق القهوة نمو الأطفال، وذلك لاحتوائها على الكافيين الذي يمنع تكوين روابط في منطقة الدماغ أساسية، وفي فترة المراهقة بعد اكتمال معظم الوصلات العصبية المخية، تكون القهوة سبباً في جعل هذه الوصلات العصبية أقل كفاءة، في دراسة على فئران التجارب، وجد أن الفئران التي تناولت القهوة حدثت لها مشكلات في النمو العقلى والنوم ، مقارنة مع الفئران التي لم تتناول القهوة
إقرأ المزيد: أضرار قلة شرب الماء وفوائدها الصحية للجسم
إقرأ أيضا:فوائد حمية الإقصاءاضرار تناول السكر علي صحة الانسان العامة
مخاطر واضرار السكر في جسم الانسان
