أكلات ومشروبات صحية

طريقة عمل الفتة المصرية باللحمة

تعتبر الفتة من الأكلات المصرية الشهيرة، وهى طبق رئيسي على مائدة المصريين خاصة في المناسبات والأعياد ، ويمكن تحضيرها بطرق عديدة منها الفتة بالخل والثوم أو فتة الدجاج المصرية أو الفتة باللحمة

طريقة عمل الفتة المصرية باللحمة:

مقادير الفتة المصرية باللحمة:

مقادير الصلصة:

  • رشة فلفل أسود
  • رشة ملح
  • ملعقة قرفة صغيرة
  • ملعقة سمنة كبيرة
  • ملعقة معجون الطماطم كبيرة
  • 2 كوب عصير طماطم
  • فص ثوم مفروم

مقادير الفتة:

  • رشة فلفل أسود
  • رشة ملح
  • 3 حبات هيل
  • نصف كوب من الخل الأبيض
  • 2 ملعقة سمنة كبيرة
  • 6 فص ثوم مفروم
  • بصلة
  • خبز مقطع ومحمص بالفرن
  • نصف كيلو من الأرز المصري
  • كيلو لحم

طريقة تحضير الفتة المصرية باللحمة:

  • ضعى الماء في إناء ويرفع على النار، ويترك حتى الغليان
  • ثم أضيفى إليه الفلفل الأسود والملح والبصل واللحم
  • ثم أضيفى الهيل ونترك المكونات على النار حتى تنضج اللحمة
  • ضعى فى حلة أخرى على النار السمنة ثم أضيفى إليها الأرز وقلبيهم معا
  • إسكبى مرق اللحم فوقها ونتركه حتى الغليان، ونهدئ النار حتى تمام النضج
  • إحضرى طبقاً وضعى الخبز المحمص به
  • ثم ضعى مقلاة على النار وحمرى الثوم فى السمن حتى يتغير لونه ويصبح لونه ذهبى
  • ثم أضيفى الخل إليه وإتركيها تغلي على النار قليلاً
  • ثم ضعى مرق اللحم عليه وتترك قليلًا حتى الغليان ويصب على الخبز في الطبق
  • ثم ضعى الأرز فوقها
  • ضعى حلة صغيرة على النار يتم وضع السمن ويحمر بها الثوم ثم أضيفى معجون الطماطم وعصير الطماطم
  • ثم يتبل بالقرفة والفلفل الأسود والملح ونتركها على النار حتى تتسبك ويضاف إليها مرق اللحم وتترك حتى الغليان
  • ثم توضع فوق طبق الفتة ويرص عليها اللحم بعد تحميرها وبالهنا والشفا

إقرأ المزيد: طريقة عمل الفتة باللحمة

إقرأ أيضا:طريقة عمل كيكة إسفنجية

طريقة عمل الفتة بالخل والثوم بدون صلصة

طريقة عمل الفتة باللحمة الضانى

السابق
سعر فيفو Vivo Y77 ومميزاته وعيوبه
التالي
تردد قناة وناسة للأطفال 2022 الجديد على النايل سات

اترك تعليقاً