مع بداية العام الدراسي الجديد تواجه الكثير من الأمهات مشكلة تحضير وجبات الأطفال للمدرسة، وتقع في حيرة من أمرها حول تحضير المأكولات المغذيّة واللذيذة في نفس الوقت، ووضعها في اللانش بوكس بطريقة ملفتة للطفل ليتناولها الطفل بكل شهية، ولأن طفلكِ يقضي حوالي نصف يومه خارج المنزل، يجب أن تراعي الأم توفير التغذية السليمة له وإمداده بكافة المكوّنات الغذائية لنموه
أفكار وجبات اللانش بوكس الصحية للأطفال:
- الخبز اللبناني مع كوب من الحليب الصافى وثمرة من البرتقال مع شرائح من الخضروات والجبن الكريمي
- خبز البرجر مع قطع شرائح من الفلفل الألوان والخس والخيار والطماطم والجبن الرومى مع شرائح من اللانشون مع مشروب من البرتقال
- الفول مع سلطة السمسم مع سلطة من الطماطم وزيت الزيتون والخيار مع شرائح من الخس مع الخبز البني، بسكويت من التمر مع الحليب
- قطع من فلفل ألوان وزيتون وخيار وطماطم مع زيت الزيتون مع الجبن الكريمي، مع الخبز البني، مع ثمرة من الجوافة مع المقرمشات، وكوب من الحليب الصافي
- شرائح من خبز التوست البني مع شرائح من صدور الدجاج مع شرائح من الخس مع الجبن الكريمي ،مع مشروب من البرتقال مع ثمرة من التفاح
- الخبز الفرنسي مع الخس وشرائح من الجبن الرومي اللانشون، مع الذرة، مع الحليب الصافي مع ثمرة من الموز
- خبز لبناني محمص مع شرائح من صدور الدجاج مع أرز أبيض مع كوب من الحليب الصافي مع فاكهة الرمان
- شرائح من صدور الدجاج، مع الخضار المطهو على النار، مع مشروب من البرتقال مع ثمرة من البطاطا المشوية
- خبز التورتيلا مع الجبن الأبيض والأحمر والرومي مع الخضروات، مع خبز التوريلا مع النوتيلا وقطع من الموز
- الخبز البني مع جبن كريمي مع الخس مع شرائح من البيض المسلوق ، مع شرائح من الفلفل الألوان، كوب مشروب من الفواكه بالحليب المحلى بالعسل الأبيض وثمرة من التفاح الأحمر
- خبز التوست البني مع زبدة الفول السوداني ومربى الفراولة ، مع جبن كريمي، مع شرائح من الجزر والخيار مع كوب من الحليب الصافي
- (بيتزا الخضروات بالتوست البني) والتي تتكون من خبز التوست البني مع معجون من الطماطم مع جبن وطماطم وزيتون مع فلفل ألوانمع الحليب مع ثمرة من الموز
- خبز بني مع 2 بيض أومليت مع جبن شيدر أو رومي ، مع شرائح من الفلفل الألوان، مع كوب من الحليب الصافي مع ثمرة من الموز
نصائح لتحضير اللانش بوكس صحي للأطفال:
يحتاج تحضير الوجبة المدرسية اليومية الصحية للأطفال إلى معايير معينة لكي يدخل إلى الجسم العناصر الغذائية المناسبة له والتي يحتاج إليها يوميا، فعادة ما تنقسم الوجبة الغذائية إلى سكريات وبروتينات وكربوهيدرات وخضروات، وكلا من هذه العناصر يجب أن يدخل إلى الجسم بكميات معينة حتى لا نحصل على نتيجة عكسية عن النتيجة المرجوة من الطعام الصحي،نقدم لكم مجموعة من النصائح للأمهات لإعداد لانش بوكس صحي للأطفال
- يجب تحضير ثمرة من أي نوع من الفواكه، وأي منتج من منتجات الألبان
- أن يحتوى ثلث الوجبة على بروتينات مثل اللحم المفروم أو الدجاج أو الحمس او الفول او البيض
- ان تحتوى ربع الوجبة الصحية على كربوهيدات صحية مثل الأرز أو المعكرونة أو الذرة أو البطاطا او الخبز البني
- أما بالنسبة إلى كمية العناصر الغذائية في الوجبة الصحية، يجب أن يكون نصف الوجبة يحتوي على خضروات نية أو المطهو على البخار مثل الخيار والفلفل الألوان أو الجزر
- بالإضافة إلى أكلات طعمها اللذيذ، ورائحتها غير مزعجة للزملاء سواء في العمل أو المدرسة
- يجب أن تكون الوجبة الصحية مشبعة، ومتكاملة العناصر الغذائية، ولا تحتوي على كربوهيدرات وسكريات بكميات كبيرة
أهمية الوجبات المدرسية الصحية للأطفال:
تعتبر الوجبات المدرسية الصحية لها أهمية على صحة الطفل كبيرة ومن أهميتها:
- أن الطعام الصحي يجعل الجسم ينمو بشكل سليم، لذلك فينصح الأطباء بتناول الطعام الصحي خاصة للأطفال
- من أهمية الوجبات الصحية أيضا إنها تعمل على تقوية العظام وبنائها عن طريق تناول الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم الذي يتواجد في الحليب ومشتقاته
- الطعام الصحي يحمي الجسم من خطر التعرض للأمراض السرطانية عن طريق تناول أطعمة مضادات الأكسدة كما في الخضروات والفواكه
- أن الطعام الصحي والوجبات الصحية للأطفال الغنية بالبروتينات تبني خلايا الجسم وتعمل على تجديدها
- من أهم الأسباب التي تجعل الكثير من الأشخاص يلجئون إلى تناول الأطعمة الصحية، هو الحفاظ على الوزن المثالي لجسم
- الطعام الصحي بشكل عام يمد الجسم بالطاقة اللازمة لكي يمارس الإنسان الأنشطة اليومية بشكل جيد، وعلى النظير الآخر؛ فالطعام الغير صحي من خلاله يدخل إلى الجسم عناصر غذائية زائدة عن حاجته فيشعر بالإرهاق والخمول دون بذل مجهود، بالإضافة إلى الإصابة بالإمراض المختلفة على المدى البعيد
ماذا يجب أن يتناول الأطفال على وجبة الإفطار:
- المشروبات الصحية المستخلصة من عصارة الفاكهة والمخلوطة مع الزبادى أو الحليب
- البروتينات والدهون الصحية مثل اللحم المفروم أو الدجاج أو الحمص أو الفول أو البيض
- الحليب ومشتقاته؛ كالزبادى والجبن
- الفاكهة؛ كالبرتقال أو الجوافة أو التفاح أو الموز
- الخضروات؛ المطهو على البخار أو النيء كالخس والطماطم والخيار والفلفل الألوان والجزر
- الكربوهيدرات الصحية؛ كالأرز أو المعكرونة أو الذرة أو البطاطا او الخبز البني
إقرأ أيضا: أفضل أنواع لانش بوكس للأطفال فى المدارس
