أشهر الأكلات الشعبية في المملكة العربية السعودية

شارك هذه المقالة مع أصدقائك!

تعتبر المملكة العربية السعودية أكبر دولة من حيث المساحة في الشرق المتوسط، كما أن تنوع العادات والتقاليد والبيئات بها أدى إلى تنوع الثقافات وتنوع الأطعمة بالمملكة العربية السعودية ٬ يرجع ذلك إلى وجود زيارات من بلاد العالم المختلفة لأداء مناسك الحج والعمرة أدت إلى تنوع ثقافة الغذاء والطعام بالمملكة العربية السعودية

أشهر الأكلات الشعبية في المملكة العربية السعودية:

تتغير أكلات المملكة العربية السعودية بتغيير المنطقة بسبب تغير الثقافات والعادات والتقاليد، وتختلف طريقة إعداد الأكلات من حيث استخدام المواد المستخدمة في الطهي والبهارات

أشهر أكلات المنطقة الشرقية:

تشمل المنطقة الشرقية مدن كثيرة مثل مدينة الظهران ومدينة الإحساء ومدينة الجبيل ومدن آخرى كثيرة، تشترك مدن المنطقة الشرقية بعدد من الأكلات مع الدول الخليجية، وهذا لقرب المسافة بينهم، بسبب قربهم من الخليج العربي ويعتمد المطبخ هناك على الأطعمة البحرية المختلفة والربيان والأسماك

الكنعد:

يعتبر سمك الكنعد من الأسماك التي تشبه سمك التونة، وينصح بتناوله لأنه يحتوي على فوائد كثيرة، وطريقته هي: يقطع السمك إلى شرائح ويتم قليه في الزيت ثم يقدم بجانب السلطة

أشهر أكلات المناطق الشمالية والوسطى:

من المناطق الشمالية في المملكة العربية السعودية: مدينة الطريف ومدينة العيوقلية ومدينة عرعر ومدينة رفحاء وتشمل المنطقة الوسطى أكبر مدينتين هما القصيم والرياض ومدن آخرى كثيرة مثل وادى الدواسر والغاط، الخرج

 

المنسف:

يعتبر المنسف واحد من أكثر الأكلات المشهورة في المملكة العربية السعودية، وهي عبارة عن قطع من لحم الخروف” اللحم الضاني” مع الأرز بالإضافة إلى أن من الممكن تقديمها مع الخبز وتقدم أيضاً مع لبن الجميد وتعد من أكثر الأكلات الدسمة

المطازيز:

تعتبر أكلة المطازيز واحدة من أكثر الأكلات الشعبية المشهورة، وتسمى هذه الوجبة في مناطق أخرى باسم القبابيط، وتتكون هذه الوجبة من عجينة مخبوزة ويتم وضع الخضروات واللحم بها حتى تنضج، ويفضل طهي وتقديم هذه الوجبة في فصل الشتاء لتمد الجسم بالحرارة والطاقة

الكبسة:

حازت الكبسة على شهرة كبيرة من الجنسيات المختلفة، فهي من أكثر وأشهر الوجبات المفضلة لدى جميع الأعمار، وهي عبارة عن الأرز بجانبه لحم الغنم أو لحم الدجاج أو لحم البقر

المفطح:

يعتبر المفطح واحد من أكثر الأكلات المحببة لدى الخلايجة، ويفضل تقديم هذه الأكلة في الولائم كولائم الأفراح والضيوف وهي عبارة عن خروف غير مقطع مطبوخ بالكامل

 

أشهر أكلات المنطقة الجنوبية:

تشمل هذه المنطقة على مدينة الباحة وجازان ونجران وعسير

العصيدة:

تعتبر العصيدة من الحلويات والأكلات الشعبية ذات شهرة كبيرة وهي تتكون من: كمية من الملح قليلة ودقيق القمح المعجون بالماء و، ثم يتم تقديمها مع اللبن أو السمن أو يمكن تقديمها مع المرقة

أشهر أكلات المنطقة الغربية “منطقة الحجاز”:

تشمل المنطقة الغربية على ينبع الطائف، المدينة المنورة، جدة، مكة المكرمة، أكلات هذه المنطقة أكلات مميزة ذات خصوصية لأن هذه المنطقة منطقة رسول الله صل الله عليه وسلم

الثريد:

يطلق على هذه الوجبة اسم المشربية وهي من أكثر الأكلات المفضلة للرسول صل الله عليه وسلم، وتتكون من قطع من اللحم المقطع قطع صغيرة بالإضافة إلى وضع الخبز معها ويتم وضع مرقة اللحم عليهم

إقرأ المزيد: الهريس من أشهر الأطباق الإماراتية فى رمضان

طريقة عمل المفطح الكويتي من أشهر الوجبات فى دول الخليج

اكلات خفيفة في شهر رمضان 2021… طريقة عمل السمبوسك

‫0 تعليق

اترك تعليقاً