طريقة عمل سوفليه بالشوكولاته في البيت أحلى من الجاهزة

شارك هذه المقالة مع أصدقائك!

السوفليه نوع من أنواع الحلويات الكريمية الخفيفة التى يحبها الجميع وهو عبارة عن طبق من العجين المخبوز فى الفرن يمكن ان يقدم كحلويات أو مقبلات وحيث توجد العديد من انواع الحلويات المنتشرة حول العالم وتختلف شكلها ومكوناتها بإختلاف ثقافات وعادات وتقاليد كل بلد. كما يعتبر السوفليه من اصناف الحلويات المحببة والمفضلة لدى الجميع من الكبار والصغار وموطن السوفليه الأصلى هو فرنسا ولكن انتشر فى دول آخرى وأصبحت كل دولة تختلف عن الآخرى فى تقديمه ووصفته الخاصة به

واليوم لكل عشاق الشوكولاته نقدم لكم طريقة سهلة وسريعة لتحضير حلوى السوفليه بمكونات لذيذة عبارة عن بيض وسكر وشوكولاته وزبدة وهذه الوصفة لاتحتاج الى فرن وتكون جاهزة فى وقت قصير ويمكن تقديمها لأفراد عائلتك لتحلية ممتعة.

مقادير السوفليه بالشوكولاته:

  • نوتيلا او قطع شوكولاته
  • رشة ملح
  • ظرف فانيليا
  • 3 ملاعق سكر كبيرة
  • 2 بيض
  • نصف كوب من الطحين
  • لوح شوكولاته داكنه
  • 125 جرام زبدة

طريقة تحضير السوفليه بالشوكولاته:

  • ضعى الزبدة فى وعاء على نارهادئة وسيحيها ثم أضيفى الشوكولاته الداكنه وحركيهم حتى يمتزجوا مع بعضهم البعض
  • ثم أضيفى الطحين وحركيه جيدا حتى يمتزج الطحين بالمزيج ثم إطفى النار
  • ضعى فى وعاء كلا من السكر والبيض وإخفقيهم بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج لونه أبيض ثم أضيفى رشة الملح والفانيليا وإخفقيهم جيدا
  • ثم أضيفى مزيج الشوكولاته وإخفقيهم حتى تختلط المكونات معا
  • وزعى المزيج فى اكواب التقديم بحيث تملأ نصفها ثم نضع فى كلا منها ملعقة النوتيلا او قطعة الشوكولاته
  • ضعى الاكواب فى وعاء وإمليه بالماء الساخن بحيث يصل إلى نصف الاكواب
  • ضعى الوعاء على نار عالية حتى يغلى الماء ثم نغطيه بالقماش وبغطاء الوعاء ونترك السوفليه على نار متوسطة حتى تنضج لحوالى عشر دقائق
  • إطفئى النار وبذلك تكون اكواب السوفليه جاهزة للتقديم.

مقالات الطبخ على موقع نبض السعودية

طريقة عمل القرنبيط المقلي من المطبخ المصري

‫0 تعليق

اترك تعليقاً