طريقة عمل الأرز المدسوس الفلاحي حيث يعد الأرز المدسوس الفلاحي أو ما يسمى الأرز المعمر من أشهر الأكلات المصرية؛ فهو وصفة مصرية فلاحية بإمتياز وهو يتميز بمذاقه وطعمه الشهى الكثير من الكبار والصغار يحبون تناوله، ويتكون من أرز مطهو مع ملح وسمنة وحليب يجعل طعمه مميز، واليوم نعرض عليك بالخطوات طريقة تحضيره فى المنزل بطريقة سهلة وبسيطة دون الحاجة الى الفرن الفلاحي.
طريقة عمل الأرز المدسوس الفلاحي
تتكون هذه الأكلة من مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، وهي كالآتي:
- 4 ملاعق قشطة بلدي.
- ملعقة ملح.
- كوب ونصف ماء.
- 5 ملاعق سمنة بلدي.
- لتر حليب.
- كيلو أرز مصري.
شاهد أيضًا
طريقة عمل شاي آتاي المغربي وصفة غذائية صحية ومفيدة
طريقة عمل عصير الأفوكادو بالليمون مشروب صحي ومفيد
طريقة تحضير الأرز المدسوس الفلاحي
- ننقع الأرز فى الماء لمدة نصف ساعة ثم نغسله ونصفيه جيدا ونضعه جانبا.
- نغلي الحليب ونضعه جانبا حتى يبرد.
- فى صينية نصب الأرز المنقوع والمصفى ونضيف إليه ملعقة ملح ونخلطه جيدا.
- نضع الحليب بعد أن يبرد مع القشطة والسمنة فى الخلاط، ونخلطهم جيدا حتى تتشكل رغوة للحليب ثم نصبهم فوق الأرز، ونضيف عليهم كوب ونصف ماء ونحركهم جيدا.
- نسخن الفرن حتى جاهز للخبز وندخل الصينية على درجة عالية من الأعلى والأسفل.
- نخفض درجة حرارة الفرن بعد ربع ساعة حتى لا يفور الحليب، ونتركه ينضج على نار هادئة لمدة ساعة ويحمر الوجه ونخرج الصينية.
- بهذه الخطوات حضرنا أطيب وجبه فلاحية مصرية تتميز بطعمها ومذاقها الشهى مليئة بالطاقة وغنية بالفوائد.
