طريقة عمل شاي كرك حيث يعد هذا النوع من الشاي هو من أنواع الشاي ذات الأصل الهندى منتشر بشكل كبير فى الدول العربية وتحديدا فى دول الخليج، ويتميز بإضافة نكهات مختلفة له مثل القرفة والهيل والزعفران أو الفلفل الأسود أو قشر البصل، وتختلف طريقة تحضيره من بلد لآخر مما يجعل مذاقة مميز، ولقد اشتهر فى دولة الإمارات العربية وتعني كلمة كرك لغة الأردو جامد أو كثيف ونعرض لك اليوم طريقة سهلة وبسيطة لتحضيره.
طريقة عمل شاي كرك
مقادير شاي الكرك الهندي
- نصف ملعقة هيل ناعم صغيرة.
- 3 أكواب من الماء.
- علبة حليب مكثف.
- 2 ظرف شاي.
شاهد أيضًا
طريقة عمل الشاكرية من الوصفات الشامية
طريقة تحضير شاي الكرك الهندي
- نضع الماء فى إبريق الشاي مع الهيل المطحون وإغليه معا.
- عندما يصل الماء إلى درجة الغليان نضع ظرف الشاي لبضع دقائق.
- نخرج ظرف الشاي من الغبريق ونسكب الحليب المكثف.
- نستمر بغلي الكرك لمدة عشر دقائق ثم نضيف السكر حسب الطلب.
- نسكب الكرك فى أكواب الشاي ويكون جاهز للتقديم.
