طريقة عمل التمرية بالصوص حيث يعد التمر فاكهة شتوية، وله مسميات وأنواع كثيرة منها العجوة والبسر والرطب والبلح، والذي يمتاز بمذاقه الشهي اللذيذ ويحتوى على الكثير من الفوائد الهامة لجسم الإنسان؛ فهو غني بالمعادن والبروتينات والألياف والسكريات الأحادية والبوتاس والفوسفور والكبريت والحديد المهمة والضروية لجسم الإنسان.
طريقة عمل التمرية بالصوص
وقد ورد ذكر التمر فى القرآن الكريم والسنة النبوية الشريفة؛ حيث حثنا نبينا الكريم صلى الله عليه وسلم بتناول التمر بعدد فردي، ويعتبر وجبة غذائية كاملة ذات قيمة غذائية عالية، ويمد الجسم بالطاقة والحيوية اللازمة للقيام بأنشطته اليومية؛ فهو يسهل الولادة عند المرأة الحامل ومقوي للعضلات والجهاز العصبي والجهاز المناعي، كما يعالج فقر الدم والإمساك ويقدم بطرق كثيرة متنوعة مما يجعل منه طبق مميز.
المكونات
- صوص التوفى أو شوكولاتة سائلة.
- جوز هند (حسب الرغبة).
- سمسم (حسب الرغبة).
- بسكويت اوريو مطحون للتغليف (حسب الرغبة).
- بسكويت شاى مطحون للتغليف ( حسب الرغبة).
- 4 ملاعق لوز مطحون خشن كبيرة.
- ملعقة قرفة مطحونة كبيرة.
- ملعقة هيل مطحون صغيرة.
- 2 ملعقة زبدة كبيرة.
- علبة بسكويت شاي سادة.
- نصف كيلو من عجينة التمر الجاهزة خالية النوى.
طريقة تحضير التمرية بالصوص
- فى وعاء عميق ضعي فيه عجينة التمر ونعجنها قليلا.
- أذيبي الزبدة ثم بعد إذابتها أضيفيها إلى عجينة التمر وتقلب معا جيدا.
- أضيفي علبة البسكويت بعد طحنها ثم أضيفي اللوز والقرفة والهيل، وإعجنيهم جيدا حتى تختلط كل المكونات معا.
- حضري قوالب الثلج ونغطيه بنايلون التغليف، ثم ضعي عجينه من كرات التمر بها.
- ونضغط عليها بورق النايلون حتى تأخذ شكل قوالب الثلج المكعبة.
- نأخذ كل كرة من عجينة التمر ونغمسها فى بسكويت الشاى المطحون والسمسم وجوز الهند وبسكويت الأوريو.
- ونغظيها بعد الانتهاء من تغليفها حتى لا تجف.
- ونقدمها مع صوص الشوكولاتة أو صلصة التوفي.
شاهد أيضًا
طريقة عمل مسقة البامية لمرضى السكرى
