أكلات ومشروبات صحية

طريقة عمل فلفلة الفريكة

طريقة عمل فلفلة الفريكة حيث تعد الفريكة من الأطباق المشهورة، والمعروفة على مستوى دول العالم ولكن تقدم بطرق مختلفة حيث تقدم بأكثر من طريقة ففي الدول العربية تقدم مع الشوربة ومنها مقلوبة الفريكة والفريكة المفلفلة والأرز بالفريكة وفى الدول الأجنبية تقدم كنوع من الحلويات المضاف لها العسل والمكسرات وغيرها من الأصناف والأشكال المفضلة لدى الجميع وينصح بتقديمها للأطفال حيث إنها تحتوي على العديد من الفوائد المفيدة لجسم الإنسان مثل الكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات وتساعد على تنظيم عملية الهضم والتخلص من غازات البطن وتحفيز الجسم والتخلص من الدهون والسموم الموجودة في جسم الإنسان كما أنها تعمل على تنظيم ضربات القلب.

طريقة عمل فلفلة الفريكة

المقادير

  • ملعقة عصير ليمون طبيعي.
  •  5 ملاعق زيت زيتون كبيرة.
  • زيت نباتي.
  • 2 مكعب مرق دجاج.
  • 2 فص ثوم.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • 2 كوب من القرفة الخشنة.

طريقة تحضير فلفلة الفريكة

  • اغسلي الفريكة جيدا بالماء الدافىء ثم انقعيها فى الماء الدافىء لمدة 20 دقيقة.
  • قطعي البصلة الى قطع صغيرة ثم ضعيها فى وعاء على النار وأضيفي إليها القليل من الزيت النباتي وزيت الزيتون.
  • قلبي البصل حتى يتحمر ويصبح لونه ذهبى ثم أضيفي الفريكة عليه ومرق الدجاج والليمون الطبيعي ثم قلبيهما معا حتى تتجانس المكونات.
  • ثم أضيفي الثوم المهروس وقلبيها معا حتى تتجانس وتختلط المكونات معا.
  • ثم أضيفي الملح وغطي الفريكة ( مع التقليب المستمر للفريكة من حين لآخر).
  • ثم أضيفي الماء الدافىء عليهم حتى تغمرهم تماما.
  • اتركيها لمدة 20 دقيقة على نار هادئة حتى تنضج تماما.
  • تقدم الفريكة مع الدجاج أو اللحمة المشوية ويمكنك تزيينها بالصنوبر المقلي والمكسرات واللوز المحمص.
  • كما يمكن أن تقدم مع سلطة الزبادي أو السلطة الطازجة المكونة من الخضروات المفيدة.

شاهد أيضًا

وصفات حلويات للطبخ شهية ولذيذة

إقرأ أيضا:طريقة عمل المفطح الكويتي من أشهر الوجبات فى دول الخليج
السابق
وصفات حلويات للطبخ شهية ولذيذة
التالي
طريقة تحضير سلطة السيزر مع صدور الدجاج من الاكلات الصحية

اترك تعليقاً