طريقة عمل المهلبية بالفواكه حيث تعد المهلبية من الحلويات التي يعشقها الكثيرين من الصغار والكبار، وهي تحتوي على مكونات بسيطة متوفرة فى كل منزل غير مكلفة بها عناصر غذائية مفيدة للجسم وسريعة وسهلة التحضير، كما يمكن تحضيرها بأكثر من نكهة، مما يجعلها جذابة للأطفال ويتم تناولها فى موسم الشتاء والصيف وفي شهر رمضان الكريم إنها حلوى خفيفة ولذيذة ومفيدة.
طريقة عمل المهلبية بالفواكه
المقادير
- رشة من المكسرات أو فستق حلبي.
- ربع كوب من الماء.
- 2 حبة من المستكة.
- 4 ملاعق نشا كبيرة.
- علبة قشطة.
- كوب سكر.
- 4 أكواب من الحليب.
مقادير كومبوت الفواكه
- توت أحمر (حسب الرغبة).
- فراولة (حسب الرغبة).
- ربع كوب ماء ورد.
- نصف كوب عصير برتقال.
- جيلاتين مغلف مخلوط مع الماء.
خطوات التحضير
- جهزي قدر وأضيفي فيه اللبن والقشطة والنشا والسكر والمستكة، وقلبيهم على نار هادئة معا حتى يبدأ المزيج فى الغليان والتماسك ويصبح ناعم وكريمي الملمس.
- بعد الغليان صبي المكونات فى طبق التقديم ثم ادخليه الثلاجة.
طريقة تحضير كومبوت الفواكه
- جهزي قدر وإخلطي فيه ماء الورد وعصير البرتقال مع الماء والجيلاتين، وذلك حتى يبدأ بالغليان ثم أضيفي الفواكه وقلبيها قليلا وأزيليها من على النار واتركيه قليلا ليبرد.
- وزعي الخليط فوق المهلبية ورشي فوقه الفستق الحلبي والورد وضعيه فى الثلاجة ويقدم بارد.
شاهد أيضًا
طريقة عمل غريبة البهلة من المطبخ المغربى
