- تتميز السعودية بوجود مسطحات مائية لذلك بها افضل انواع السمك واماكنها في الخليج العربي والبحر الاحمر، وتتميز المملكة العربية السعودية بغناها بكافة انواع الاسماك ،وبها مطاعم متخصصة فقط قي جميع المأكولات البحرية.
*من افضل انواع الاسماك في المملكة العربية السعودية*
موجود في المملكة العربية السعودية اكثر من ٨٤٥ نوع اسماك تعيش في المياة المالحة يشكل نسبة ٩٠%وبعض الانواع الاخري يعيش في المياة العذبة ولا يتعدي ال٣٠ نوع،واماكن تواجد هذة الاسماك في شهاب وادي الدواسر وسط المملكة، ويتواجد بها اكثر من ٣١ نوع سمك معرض للانقراض في المياة السعودية.
من اهم هذة الاسماك:
*سمك الصافي*
يتميز هذا النوع ان له قشر علي جسده، وهو من افضل انواع السمك ،وهو عبارة عن سمك صغير ويوجد منه نوع اسمه الصافي الحزين ولا يتواجد لندرته.
*شمك القاروص*
يعيش هذا النوع في المياة العذبة،وتتميز انها قادرة علي القتال بقوة وقت صيدها.
*سمك الهامور*
يعتبر من اكثر الانواع شهرة ويفضله كثير من سكان المملكة.
*سمك الميد*
يتميز بطعامته وحلاوة مزاقه، ولكن دخانه مزعج وكثيف.
*سمك الكنعد*
هو من افضل الاسماك الموسمية المفضلة لدي سكان المملكة ، لأنه يأكل في موسمه ولا يخزن ويتميز بوجود قشور عليه.
*سمك السبيطي*
يعتبر من الانواع النادرة ولا توجد بكثرة ومميزة طعمها الرائع .
*سمك الشعري*
يسمي بالسمك المتوسط لسهولة تخزينه وطعمه المميز.
*سمك الحاقول*
من اطعم الاسماكوهو ادر ويشبه التعابين الطويلة جسمه ناعم.
*سمك القرقفان*
يتميز بحلاوة طعمه ويتميز ذا النوع بلونه اللامع الفضي.
*اسماك الزبيدي*
يتواجد في الكويت بكثرة.
*افضل الاسماك للشوي*
شوي السمك من لاطعمة التي يفضلها معظم سكان المملكة العربية السعودية ، لان السمك المشوي كون خاليا من الدهون لذلك يفضلونه، من اهم هذة الانواع:
*سمك البياح*
من اكثر الانواع الخاصة للشوي، وتكلفته منخفضة هذا النوع يتغذي علي الطحالب الطافية.
*سمك العندق*
يفضل لعمل الكفته والاستيكات حيث انه سمك استوائي يتغذي علي اللافقاريات ويتواجد في الربيع والصيف.
*سمك العنفوز*
واماكن تواجده في الخليج بكثرة يتميز بطعمه اللذيذ في الشوي.
*سمك القين*
هو من الاسماك التي تشوي ولذيذة الطعم ويتواجد في موسم الشتاء.
*سمك السبيط*
يعتبر من اغلي انواع الاسماك ، ويتواج بكثرة في الخليج العربي ويتم تناوله مشويا.
*انواع السمك في جدة*
يعتبر السمك و قيمة غذائية عالية ومفيدة ، بسبب طعمه اللذيذ يعتبر من افضل الوجبات المفضلة.
وتشتهر جدة باختلاف وتعدد انواع السمك فيها، وتحتوي جدة علي سوق السمك المركزي الذي يوجد به تزاحم شديد لشراء الاسماك.
*من افضل انواع الاسماك في جدة*
سمك الناجل ، سمكة نابليون ، القاروص ، التونة ، السبيدج ، سمك الدنيس ، السرطان ، جراد البحر ، سمك الببغائية ، اسماك الباسا ، اسماك القاروص ، اسماك الحلوي ، اسماك الخباط ، اسماك الشعم ، اسمك الفسكر.
*من افضل اسماك الخليج العربي*
يعتبر الخليج العربيمن اكثر المناطق الوفيرة بالمخلوقات البحرية، حيث معظم من يعيشون في الخليج يهتمون بمهنة الصيدواستخراج اللؤلؤ.
من اكثر انواع السمك في الخليج:
سمك الشعري
سمك الصافي
سمك البياح
سمك الجش
سمك الهامور
سمك السمن
سمك السولي
سمك الخباط
سمك الحلوايوه
سمك الحمام
سمك العنفوز
سمك اليماه
سمك التبان
السمك القباب
سمك السكل
سمك الجد
سمك السبن.
سمك الخن.
سمك سلطان ابراهيم.
سمك البدح.
سمك السلمون
سمك القابط.
سمك الجين.
سمك الفسكر.
سمك الينم.
سمك الحمراء.
سمك الشقر.
سمك الفرش.
سمك القرقم.
سمك العنفوز.
سمك النيسر.
