يتم تصنيع خل الثوم اساسا من الثوم ويقدم هذا المزيج العديد من الفوائد للجسم.
فوائد الثوم :
*خفض خطر الإصابة بسرطان الرئة. حيث أن تناول الثوم النىء. يساعد في الحماية من سرطان الرئة والتقليل من انتشاره.
*الحماية من سرطان الدماغ:
يحتوي الثوم علي مركبات تعرف باسم مركبات الكبريت العضوية ووظيفتها تحمي الدماغ من السكتات الدماغية.والاصابة بالسرطان.
المساهمة في علاج هشاشة العظام والوقاية منه
لأنه الثوم يصنف من عائلة الاليوم الخضرية والتي لها دور مهم وفعال في الوقاية من هشاشة العظام .
مضاد حيوي قوي
الثوم يحتوي علي مستويات مرتفعة من ثنائي كبريتيد ثنائي الاليل مما يجعله أكثر فاعلية من بعض المضادات الحيوية المتوفرة.
يعزز صحة القلب
يحمي القلب من خلال خفض مستوي الكوليستيرول وضغط الدم المرتفع بسبب محتوياته من القيم الغذائية.
تقليل خطر الإصابة بنزلات البرد
تناول الثوم يقي من الاصابةةبنزلات البرد الا انه لا يسبب تقصيرفترة الإصابة.
فوائد الخل الابيض.
ان فوائد خل الثوم تاتي من مكوناته .
*التحكم بمستويات السكر في الدم والتقليل من مستويات الانسولين بعد تناول الطعام.
*المساعدة في عملية تقليل الوزن وخسارته.
*التقليل من مستويات الكوليستيرول المرتفعة في الدم.
*له خصائص مضادة للمكروبات.استخدامه يحمي من الفطريات والالتهابات المختلفة.
*موازنة درجه الحموضة في الجسم.
طريقة عمل خل الثوم
للتمتع بفوائد خل الثوم نقوم بإضافة ١٠ فصوص من الثوم المقشر ٥٧٠ملي من الخل الابيض .
-قم بتقطيع فصوص الثوم إلي ارباع ثم ضغه في وعاء.
-قوم بغلي الخل الابيض وضعه علي فصوص الثوم في الوعاء.
أغلق الوعاء بأحكام واتركيه مدة شهر في مكان مشمس ثم قم بتحريكه بين الفترات.