من أخطر أضرار السكر الابيض:
زيادة الوزن.
يؤدي استهلاك كميات كبيرة من السكر إلي تأكيد الزيادة في الوزن والإكثار في استهلاك الأطعمة والمشروبات السكرية التي تحتوي علي عدد مرتفع من السعرات الحرارية تؤدي إلي السمنة وزيادة الوزن.
حتي مع ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
يهم الجسم الأطعمة التي تحتوي علي السكريات المضافة بسرعة أكبر وهذا يقلل من الشعور بالشبع لفترات طويلة وهذا يؤدي إلي الإكثار من تناول الطعام.
علي مدار اليوم.
لان السكر يؤثر في المسارات الحيوية التي تنظم الجوع.
زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب
يؤدي تناول كميات كبيرة من السكر إلي زيادة إفراز كميات إضافية من الانسولين في مجري الدم.
ويوثر في الشرايين مسببا التهابا في جدرانها.
ويزيد سماكتها وصلابتها وهذا يؤدي للضغط علي القلب وتلفه.
وهذا يؤدي إلي أمراض القلب.
مثل:
قصور القلب ،النوبات لقلبية،السكتات الدماغية.
الإصابة بالسكري
ان الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من المشروبات والأطعمة المحلاة بالسكر لما يقارب حصة أو اتنين في اليوم معرضين لخطر الإصابة بمرض السكري من الدرجة الثانية.
وزيادة الوزن مرتبطة جدا بزيادة استهلاك الأطعمة والمشروبات المحلاة.
ويخطر الإصابة بمرض متلازمة التمثيل الغذائي.
وتخفيض استهلاك الأطعمة المحلاة بالسكر يخفض خطر الإصابة بالسمنة وزيادة الوزن.
$التأثير في صحة أعضاء الجسم$
يمكن السكر الابيض ان يؤثر سلبا علي الصحة العامة.
الكبد
تحتوي الكميات الكبيرة من السكر المضاف علي الفركتوز .
أو شراب الذرة العالي الفركتوز.
يتم معالجة الفركتوز في الكبد وتسبب الكميات الكبيرة منه تلفا في الكبد.
وعندما يتحطم في الكبد يتحول الي دهون.
ويسبب مرض الكبد الدهني اللاكحولي..
البنكرياس
يضخ البنكرياس الانسولين عند تناول الطعام وفي حالة الإكثار في تناول السكر يتوقف الجسم عن الاستجابةبشكل مناسبة الانسولين.
يرضخ البنكرياس كمية اخري من الانسولين.مما يسبب إجهاد البنكرياس.
الكلي
قد يسبب تناول كثير من السكريات الي إصابة مرضي السكر بتلف الكلي.
ومن دور الكلي تنقيه الدم عندما تصل مستويات السكر في الدم تبدأ كمية معينة في طرح السكر الزائد في البول.
وفي حالة عدم السيطرة عليها يؤدي ذلك إلي تلف الكلي.
زيادة خطر الإصابة بالسرطان
تعد العلاقة بين السكر والسرطان معقدة ويوجد صلة غير مباشرة بين السكريات المسببة للسرطان.
اذا ان زيادة تناول السكريات يزيد من الوزن وزيادة الوزن تسبب السرطان.
الإصابة بالنقرس
تؤدي زيادة تناول المشروبات والأطعمة الغنية بالفركتوز إلي زيادة خطر الإصابة بالنقرس.
ان زيادة استهلاك المشروبات المحلاة بالفركتوز تعرض الرجال للخطر الإصابة بالنقرس.
التأثير السلبي في الدماغ
التأثير علي نظام المكافأة في الدماغ تنشط بعض الأطعمة ذات المؤشر الجلايسمي مناطق الدماغ المرتبطة بالمكافاة.
وتحفز الشعور بالجوع.
